Muğla (il)

Muğla

İl

İlin Türkiye'deki konumu Ülke Türkiye Coğrafi bölge Ege Bölgesi
Akdeniz Bölgesi İl merkezi Muğla İdare  • Vali İdris Akbıyık Yüzölçümü  • Toplam 12.655 km² Nüfus  • Toplam 894.509  • Kır -  • Şehir 894509 Zaman dilimi UTC+03.00 (TSİ) İl alan kodu 252 İl plaka kodu 48

Resmî site
T.C. Muğla Valiliği

Muğla, Türkiye'nin 81 ilinden birisidir. İl merkezi Muğla şehri olan il, 2025 sonu verilerine göre 1.099.547 kişilik nüfusa sahiptir. Türkiye'nin güneybatı köşesindeki il topraklarının büyük bir kısmı Ege Bölgesi'nde, küçük bir kısmı Akdeniz Bölgesi'de yer alır. Türkiye'deki konumu sayesinde Ortaca, Dalaman, Köyceğiz, Fethiye, Marmaris, Milas, Datça ve Bodrum gibi tatil yöreleri ile ünlü bir yerleşim yeridir. İlde her biri önemli bir turizm merkezi olan 13 ilçe bulunur.

Muğla'nın trafik plaka numarası 48'dir.

Coğrafya

Muğla-Milas arasındaki Akbük sahili

Muğla coğrafyasının tipik bir görünümü

Muğla ilinin yüzölçümü 12.655 km2'dir. Muğla, Akdeniz iklimi etkisinde kalmaktadır. Muğla'nın deniz seviyesinden yüksekliği 670 metredir. Muğla şehrinin içinde bulunduğu Menteşe yöresinde dağlar denize paralel uzanmaktadır. 800 m. yüksekliğe kadar olan alanlarda 'Asıl Akdeniz İklimi' ve daha yüksek alanlarda 'Akdeniz Dağ İklimi' hissedilir. Maksimum-minimum sıcaklık değerleri, nemlilik, yağış miktarı ve hakim rüzgâr yönleri yerel coğrafi koşullara göre değişmektedir. Metrekareye 1.000 mm'den fazla yağış alan Muğla, orman oranı bakımından Türkiye'nin en zengin olan yörelerinden biridir. Yağışların büyük çoğunluğu kış mevsiminde düşer ve yaz kuraklığı belirgindir. Dağların denize paralel uzanmasının ve yükseltinin bu yörede Ege Bölgesi'nin genelinin aksine daha fazla olmasının diğer bir sonucu olarak ulaşım doğu-batı yönünde zorlaşır ve nüfus seyrekleşir.

Türkiye'nin güneybatı ucunda yer alan kuzeyinde Aydın, kuzeydoğusunda Denizli ve Burdur, doğusunda Antalya ile komşu, güneyinde Akdeniz ve batısında ise Ege Denizi ile çevrilidir.

Toplam uzunluğu 1.479 km olan deniz kıyıları ile Muğla, Türkiye'nin uzun sahil şeridine sahip ilidir.[kaynak belirtilmeli] En büyük ilçesi Fethiye'dir. Muğla ilinde ayrıca iki büyük göl bulunmaktadır. Bunlar Milas ile Aydın ilinin Söke ilçesi sınırları dahiline yayılan Bafa Gölü ile Köyceğiz ilçesindeki Köyceğiz Gölü'dür. Önemli üç akarsuyu ise Çine Çayı (Yatağan'dan geçerken Yatağan Çayı), Esen Çayı (Seki beldesinden geçerken Seki Çayı) ve Ortaca-Dalaman arasında yer alan ve bu iki ilçe arasında sınır olarak kabul edilen Dalaman Çayı'dır.

Muğla denizden 670 m yükseklikte, üstü düz bir kaya kütlesi şekliyle ilginç bir görünüme sahip olan Asar Dağı'nın eteklerinde kurulmuştur. Muğla Ovası, Menteşe kalker platosunda Neojen çağında oluşmuş depresyonların sonradan karstlaşmasıyla oluşmuş çanak şeklindeki çukurluklardan biridir. Muğla ovasına benzer jeolojik yapıya sahip komşu ovalar Yeşilyurt, Ula, Gülağzı, Yerkesik, Akkaya, Çamköy, Yenice ovalarıdır. Muğla Ovası Karadağ, Kızıldağ, Asar dağı ve Hamursuz Dağı ile çevrelenmiştir. Düğerek'in kurulduğu yamaçların gerisinde rakım hızla artar ve Menteşe Dağları silsilesi içinde yer alan Yılanlı Dağı 2000 metreye ulaşır. 

 

Turizm

Şehrin ekonomisi büyük ölçüde turizme dayanmaktadır. Ortaca, Dalaman, Köyceğiz, Fethiye, Marmaris, Datça ve Bodrum gibi tatil bölgeleri ile dünyaca tanınan Muğla, il genelinde 400'ü Turizm İşletme Belgeli olmak üzere toplam 3600'ün üzerinde konaklama tesisi ve 260.000'den fazla yatak kapasitesi ile hizmet vermektedir. Yıllık yaklaşık 3,5 milyon turist buraya gelmektedir.

Ayrıca Dalaman'da askeri ve sivil havaalanı bulunmaktadır. Bu havaalanın yıllık 10 milyon kapasiteli dış hatlar terminalinin bulunması yurtdışından ulaşım için de önemli bir imkân sağlar.

 

Muğla evleri

Ayrıca bakınız: Saburhane

Şehirde eski bir sokak

Muğla evleri; tasarımları, ahşap işçilikleri, tavan işlemeleri ve şehrin sembolü haline gelmiş bacaları ile Türk geleneksel mimarisinde özgün bir model oluşturmaktadır. Genelde iyi korunmuşlardır. Geleneksel mimariden doğrudan esinlenmiş yeni yapıların da Muğla bölgesinde hâlen diğer bölgelerimize kıyasla daha fazla inşa edildiği söylenebilir. Bunda kentin yüksek eğitim ve yerel şuur düzeyi ile yörenin turistik bir bölge olmasının etkileri bulunmaktadır. Kent merkezinde özellikle Hisar dağı eteklerine doğru yoğunlaşan eski Muğla evleri, Karabağlar Yaylası'ndaki evler ve Yılanlı Dağı yamacındaki Düğerek mahallesi evleri ile bir arada ele alınabilir.

'Hayat' olarak adlandırılan açık ön sofalar, kuzulu kapı olarak adlandırılan avlu girişleri, ocaklar, bacalar, uzun ve geniş saçaklar, tavan süslemeleri, ahşap süslemeli verandalar, duvarlara gömülmüş dolap biçimli banyolar Muğla evlerinin tipik özellikleri arasındadır. Büyük çoğunluğu avlulu ve iki katlıdır. Bazılarında hayat bölümü sonradan kapatılmıştır. Yakın devirde inşa edilen evlerde ise, 'hayat' doğrudan kapalı olarak yapılmaktadır.

Genel özellikleri, bütün Türk evlerinde olduğu gibi, aile mahremiyeti anlayışının bir ürünü olarak içe dönük olmalarıdır. Özellikle zemin katlarında sokağa penceresi olan ev yok denecek kadar azdır. Buna karşılık avluya bakan pencerelerin çokluğu dikkat çeker ve açık, yarı açık yaşam mekânlarıyla, geniş saçaklarla zenginleştirilir. Bu nedenle, ön cephe özelliği avlu tarafından ortaya çıktığından, manzara ve güneş hakimiyetini de dengelemek üzere, evler parsellerin yukarı köşelerine ve kuzeye sağır, güneye açık olarak yerleşirler.

Plan tipleri, 'hayat' ile bunun etrafında yer alan odaların bulundukları konuma ve üst kata çıkan merdivenin yerine göre değişiklikler gösterir. Üzerlerinde yer aldıkları parsellerin biçimi ve komşu binaların konumu da planların oluşumunda etkili olabilmektedir. Ancak, genel hatlarıyla merdivenlerin, sofa içindeki yerlere göre ortadan ve yandan merdivenli tipler olarak sınıflama yapmak da mümkündür.

Ortadan merdivenlerde, üst kata çıkış binayı simetrik olarak ikiye ayırdığı gibi, farklı şekillerde de bölebilir. Ancak her iki durumda da yaygın olan uygulama, merdivenin geriye doğru sokulan bir orta sofadan çıkması ve binanın arka duvarına yaslanmış olmasıdır. Merdiven ahşaptır. Altı depo olarak kullanılır. Her iki yanında simetri hakimse birer veya ikişer oda yer alır. 'Hayat'a odalara girişte 45 dereceli kırılmalar bulunur. 'Hayat' avlu cepheleri boyunca uzandığı gibi, sadece merdivenin açıldığı ve oda girişlerinin bulunduğu orta kısımda da yer alabilir. Bu tiplerde de yaygın olan uygulama orta sofanın bina cephe hattının ilerisine doğru beşgen şekilde çıkma yapmasıdır. Ortadan çıkan merdivenin yapı kütlesine simetrik olarak ayırmadığı durumlarda ise, 'hayat'ın bir tarafında odalar yer almakta, diğer tarafında ise yine bu bölümün devamı olan yarı açık bir mekân bulunmaktadır. Genellikle, avluya bakan cephelerinde boydan boya 'hayat' bulunan evlerde ise, üst kata merdivenle çıkılır. 'Hayat'ın genişliği binanın yanından çıkan merdivenin iki kolunun genişliği ile uyum içindedir. Odalar 'hayat'ın gerisinde ve yapının arka duvarına yapılmış olarak yan yana sıralanırlar. Her biri doğrudan 'hayat'a açılır.

Sokaktan evlere kuzulu kapılardan girilir. Bu kapı geniş iki kanadı olan ve bunlardan genellikle girişe göre sağ taraftakinin içinden ikinci bir küçük kapı açılan, 2.30 m. yükseklikteki avlu duvarının yüksekliği ile orantılı, çoğunun üzerinde küçük iki tarafa meyilli. kiremit örtülü, ahşap çatısı bulunan kapılardır.

Avlular, yılın yedi sekiz ayı boyunca yaşanılan, evin kapalı mekânları ve 'hayat'larıyla kullanım bütünlüğü içinde olan, genellikle kayrak taşı ile kaplı birçoğu havuzlu iç bahçeler şeklindedir, Duvarlara yakın yerlerde ağaçlar yer almaktadır. Evin bir duvarına bitişik olarak veya yarım bir konumda tek katlı müştemilat bulunur. Müştemilat içinde evin asıl mutfağı, ocağı, kileri ve bazen de banyo yer alır. Ayrıca, temiz su havzaları da bu binanın içinde veya dışındadır.

Yapılar genellikle taş veya ikinci derecede ahşaptır. Tüm taşıyıcı duvarlar, avlu duvarları, özellikle zemin katlar kireç harcı, kırma-moloz taş duvarlarla inşa edilmiştir. Çatı örtüsü olarak oluklu kiremit kullanılır. Çatı dışında duvar üstleri, ocak çıkıntılarının baca halinde daraldığı girintilerin üstleri de yağmurdan korunacak tüm çıkıntılar bu kiremitle örtülüdür. Ayrıca, bugün Muğla'nın sembolü olarak kabul edilen karakteristik bacadan oluklu kiremitlerle yapılan kendine özgü bir şapka ile kapatılmıştır.

Muğla evlerini, temel olarak ikiye ayırmak mümkündür:

Türk evleri

Özellikle Hisar Dağı eteklerine doğru yayılmış olan bu evler, kentsel silüeti kırmızı kiremit çatı beyaz duvar ve üzerlerinden taşan yeşil ağaçlar üçlüsü ile oluşan armonisi içinde, geleneksel dokunun özünü oluşturan yapılardır. Avlu içindeki müştemilatlarıyla bir kullanım ve form biçimini oluştururlar. Bazılarının 'hayat'ları sonradan kapatılmış, yakın devirde inşa edilen bazılarınde ise bu bölüm doğrudan olarak yapılmışlardır.

Rum evleri

Rum evlerini diğer evlerden ayıran temel özellik içe kapanmış olmaları, avlu yerine sokakla bütünleşen bir cephe ve kütle nizamı göstermeleridir. Diğer ayırt edici özelliği ise kesme taş yapı olmalarıdır. Eski şehrin ticaret ve zanaat merkezi Arasta mevkiinde 1895'te Rum Filivari Usta'nın elinden çıkmış saat kulesi de Rum nüfusun Muğla'ya yadigarlarındandır.

Kentte hâlen yaşları 100 ila 300 arasında değişen 400 yapı koruma altındadır ve kapsamlı bir restorasyon girişimi başlatılmıştır.

 

Muğla mutfağı

En tanınmış yemeklerin başında Muğla'nın kendine özgü tarhanası gelir. Tarhana yazın yapılır ve pencere önlerine, dam ve avlulara serilip kurutulur ve kışın yenilir. Zeytin ve kurutulmuş biber de Muğla'da artık bir kültür halini almıştır. Özellikle sofralık zeytin Karya döneminden beri Muğla'da önemini hala korumaktadır. Bunların dışında Muğla'nın kendine özgü yemekleri de vardır.

 

 

 

Muğla’da Gezilecek Yerler

 

Muğla Ege ve Akdeniz’in birleştiren bir tatil cennetidir. 1100 km’yi bulan sahil şeridi, gizli koyları, tabiat cenneti olarak değerlendirilen mavi bayraklı plajlarıyla her yıl milyonlarca turisti ağırlıyor. Yalnızca Türkiye’nin değil, Avrupa’nın da en popüler tatil destinasyonlarından biri olarak değerlendirilen Muğla, mutlaka görülmesi gereken çok sayıda ilçeye sahiptir. Şehir; Marmaris, Datça, Fethiye, Bodrum, Ölüdeniz ve Dalaman gibi turizm olanakları oldukça gelişmiş pek çok ilçe ve beldeye ev sahipliği yapar. Tatiliniz boyunca konaklayabileceğinizMuğla otelleride bu lokasyonlarda yer alıyor.

MUĞLA TATİLİ İÇİN OTEL ARA

 

Muğla’da Gezilecek Yerler

1. Dalaman Çayı
2. Turgut Şelalesi
3. Azmak Nehri
4. Yuvarlakçay
5. Gökçeler Kanyonu ve İncirliin Kanyonu
6. Pedasa Antik Kenti
7. Kabak Koyu
8. Saklıkent Kanyonu
9. Bodrum Kalesi
10. Karia Yolu (Karya Yolu)

Türkiye’de tatil dendiğinde pek çok kişinin ilk tercihlerinden biri olan Muğla özellikle yaz aylarında ziyaret ediliyor. Fakat bununla birlikte dört mevsim boyunca seyahat edilen bir şehir olduğunu söylemek gerekiyor. Muğla’ya ulaşım için hava veya karayolu tercih ediliyor. Muğla’ya havayolu ile ulaşım sağlamak için Dalaman Havalimanı’nı tercih edebilirsiniz. Şehir merkezine yaklaşık 94 km uzaklıkta bulunan bu havalimanından yıl boyunca uçuşlar düzenleniyor. Eğer tercihiniz havayolu değilse pek çok şehirden direkt olarak düzenlenen otobüs seferleri veya şahsi aracınız ile de şehre ulaşım sağlayabilirsiniz.

1.Dalaman Çayı

Dalaman Çayı’nın en önemli özelliği Akdeniz ve Ege bölgelerinin sınırını oluşturmasıdır. Son yıllarda Türkiye’nin en önemli doğa sporları merkezlerinden biri olan Dalaman Çayı yılın her mevsimi ziyaret ediliyor. Doğa manzaraları eşliğinde uzanan ve 200 kilometreyi aşan Dalaman Çayı rafting, kaya tırmanma, kampçılık, dağcılık, dağ bisikleti turları ve doğa yürüyüşü için oldukça idealdir.

Dalaman ile Ortaca’yı kapsayan ve Akdeniz’e dökülen Dalaman Çayı çevresinde bulunan balık çiftlikleri, doğa otelleri ve mesire alanları ile sevilen bir gezi bölgesidir. Doğa ile baş başa tatil yapmak için ziyaret edilmesi gereken yerlerin başında gelen Dalaman Çayı balık avlama turları için de idealdir.

”Dalaman Çayıkonum için tıklayın”

2.Turgut Şelalesi

Muğla’nın en çok ziyaret edilen tabiat harikalarından biri olarak değerlendirilen Turgut Şelalesi, Marmaris ilçesine bağlı Turgut köyü sınırlarında konumlanıyor. Kamp yapmak isteyenler için donanımlı alanlara sahip olan Turgut Şelalesi çınar, çam ve meşe ağaçlarının çevresinde 4 metreden dökülen soğuk sulara ev sahipliği yapıyor. Özellikle yaz aylarında en sevilen gezi yerlerinden biri olan ve devasa soğuk sularda yüzmeye imkan tanıyan Turgut Şelalesi büyüleyici güzelliği sebebiyle sit alanı olarak koruma altında tutuluyor.

3.Azmak Nehri

Azmak Nehri

Akyaka doğa tatilleri için Türkiye’de en çok tercih edilen yerlerden biridir. Her yıl 1 milyondan fazla tatilciye ev sahipliği yapan Akyaka, Azmak Nehri ile ünlenmiş bir yer olarak değerlendirilebilir.

Gökova Körfezi’ne dökülen ve Akyaka ilçesinden geçen Azmak Nehri, yürüyüş parkurları ve mesire alanlarına da ev sahipliği yapıyor. Hafta sonu gezileri için en ideal yerlerden biri olan ve etrafında balık restoranları ile kır bahçeleri bulunduran nehre Akyaka minibüsleri ile merkezden 40 dakika içerisinde ulaşabilirsiniz.

4.Yuvarlakçay

Yuvarlakçay

Eğer yaz tatilinizi yaz sonu için sakladıysanız veEkim’de gidilebilecek tatil yerleriarayışındaysanız, Yuvarlakçay sizin için en ideal seçeneklerden biri olabilir. Muğla’da Köyceğiz ilçesine bağlı olan Yuvarlakçay, buz gibi suları ile dere kenarına kurulmuş keyifli bir lokasyondur. Su üstünde çardaklara, balık çiftliklerine ve kır bahçelerine ev sahipliği yapan YuvarlakçayMuğla’nın meşhur yemekleriarasında bulunan mezeleri ve kuzu tandırı deneyebileceğiniz restoranlar da bulunduruyor.

Şehrin en sevilen rekreasyon alanlarından biri olan Yuvarlakçay mesire alanlarına da ev sahipliği yapıyor. Sevdikleriniz ile doğa içerisinde huzurlu bir gün geçirmek için ziyaret edebileceğiniz Yuvarlakçay, merkezden kalkan toplu taşıma araçları ya da şahsi aracınız ile ulaşabileceğiniz bir konumda yer alıyor.

5.Gökçeler Kanyonu ve İncirliin Kanyonu

Gökçeler Mahallesi mevkiinde bulunan kanyon Suçıkan mevkiinden başlıyor ve Gökçeler Mahallesine kadar yaklaşık 8 km boyunca uzanıyor. Doğal bir çevreye sahip olan ve bugüne dek pek çok arkeolojik çalışmanın gerçekleştiği Gökçeler Kanyonu ve İncirliin Kanyonu turizm koruma ve gelişme bölgesi sınırları içerisinde yer alıyor. İncir ve çınar ağaçlarından, sandal ve defne gibi maki ağaçlara kadar zengin bir bitki örtüsüne ev sahipliği yapan Gökçeler Kanyonu ve İncirliin Kanyonu içerisinden geçen dere ile de turistler tarafından ilgi görüyor. Yalnızca turistler tarafından değil, yerel halk tarafından da ziyaret edilen Gökçeler Kanyonu ve İncirliin Kanyonu etrafında bulunan irili ufaklı şelale ve göletleri ile doğa severler tarafından en sevilen gezi yerlerinden biri olarak değerlendiriliyor. Yalnızca bitki örtüsü değil, hayvan çeşitliliği konusunda da önemli bir zenginlik sunan Gökçeler Kanyonu ve İncirliin Kanyonu şahsi aracınız ile ulaşabileceğiniz bir konumda bulunuyor.

”Gökçeler Kanyonu ve İncirliin Kanyonukonum için tıklayın”

6.Pedasa Antik Kenti

Antik bir yerleşim yeri olarak değerlendirilen ve Halikarnassos Yarımadasında bulunan Leleg yerleşimlerin en büyüğü olan Pedasa Antik Kenti, dünyanın her yerinden kültür ve tarih meraklıları tarafından ziyaret ediliyor. Lelegler tarafından Bodrum Yarımadasında kurulan 8 kentten biri olan Pedasa Antik Kenti Konacık Mahallesi’nden 2 km yukarıda yer alıyor.

Pedasa Antik Kenti yerleşim yerleri içerisinde en kolay ulaşılan antik kent olması sebebiyle sıklıkla ziyaret ediliyor. Ormanlarla kaplı tepeler üzerinde yer alan Pedasa Antik Kenti, bugüne dek ev sahipliği yaptığı medeniyetlerden izleri halen taşıyor.

7.Kabak Koyu

Kabak Koyu

Kabak Koyu Fethiye’nin tatil cenneti olarak da değerlendirilen Faralya Köyü sınırlarında yer alıyor. Babadağ’ın eteklerinde bulunan ve Muğla’nın en popüler yerlerinden biri olan Kabak Koyu birbirinden farklı balık türlerini gözleyebileceğiniz berrak bir denize sahiptir.

Doğa ile uyumlu tasarlanmış ağaç evlere ve kamp alanlarına ev sahipliği yapan Kabak Koyu, Türkiye’nin tatil için en çok ziyaret edilen yerlerinden biridir. El değmemiş doğal güzelliklere sahip olan Kabak Koyu Muğla’da yapılacak doğa yürüyüşleri için de sevilen bir adrestir.

Tekne turları ya da doğa gezileri ile keşfedebileceğiniz Kabak Koyu etrafında otel ve pansiyonlara da yer veriyor. Kamp yaparak ya da otellerde konaklayarak tatil yapabileceğiniz Kabak Koyu, merkezden şahsi araçlarınız ya da toplu taşıma araçları ile ulaşılabilecek bir konumdadır. Kendine ait özellikleri ile koyFethiye’de gezilecek yerlerlistelerinin başında yer alıyor.

8.Saklıkent Kanyonu

Saklıkent Kanyonu

Yalnızca Türkiye’nin değil, Avrupa’nın en güzel kanyonlarından biri olarak değerlendirilen Saklıkent kanyonu 8 km uzunluğa sahiptir. Muğla’ya 2,5 saat uzaklıkta yer alan ve günübirlik seyahatler için oldukça sık şekilde tercih edilen Saklıkent Kanyonu, Ege ve Akdeniz tatil bölgelerinde rehberli turların da düzenlendiği bir kanyondur.

Dünyanın her yerinden doğa sporu severler tarafından ziyaret edilen Saklıkent Kanyonu, devasa kaya duvarları ile etkileyici manzaralar sunuyor. Buz gibi sulara, yemyeşil doğal güzelliklere, birbirinden farklı kareler yakalayabileceğiniz seyir teraslarına ve iyi düzenlenmiş yürüyüş yollarına sahip olan Saklıkent Kanyonu dağ bisikleti gezileri, kaya tırmanma ve dağcılık gibi sporlara ve kampçılık gibi aktiviteler için idealdir.

9.Bodrum Kalesi

Bodrum’un bir simgesi olarak değerlendirilen Bodrum Kalesi, her sene binlerce turist tarafından ziyaret ediliyor. 1402 yılında St. Jean Şövalyeleri tarafından inşa edilen bu etkileyici yapı, günümüzde Bodrum’un en çok ziyaret edilen yerlerinden biri olarak değerlendiriliyor.

İki liman orta noktasına inşa edilen ve surları korunmuş bir yapı olan Bodrum Kalesi 47 metrelik bir uzunluğa sahiptir. Fransız yapımı olan Bodrum Kalesi İtalyan Kulesi, Yılanlı Kule, İngiliz Kulesi ve Alman Kulesi gibi farklı iç bölümlere sahiptir. 14 sarnıç, aslan ve ejder figürleriyle örülü duvarlar, denetim kuleleri ve asma köprüler ile oldukça keyifli bir yapı olan Bodrum Kalesi’ne giriş için 300 TL ücret ödemeniz gerekiyor.

”Bodrum Kalesikonum için tıklayın”

10.Karia Yolu (Karya Yolu)

Likya Yolu ile birlikte Türkiye’nin en uzun yürüyüş yollarından biri Karia Yoludur. Datça Yarımadası, Bozburun Yarımadası, İç Karia bölgesi, Gökova Yarımadası ve Muğla çevresini kapsayan Karia Yolu, yılın her dönemi dünyanın her yerinden ziyaretçiler tarafından ziyaret ediliyor.

Antik bir yol olan Karia Yolu (Karya Yolu) dünyanın en iyi 6 yürüyüş rotasından biridir. İyi organize edilmiş yürüyüş parkurlarına ev sahipliği yapan Karia Yolu yalnızca yürüyüş için değil, bisiklet gezileri için de idealdir. Meşe ve çam ormanları, devasa antik kentler, otantik Ege köyleri ve endemik bitkiler yol rotası üzerinde yer alıyor.

11.İncekum Plajı

İncekum Plajı

İncekum PlajıMarmaris’te gezilecek yerlerlistelerinin başında geliyor. Her sene binlerce ziyaretçinin akın ettiği plaj, incecik kumlara sahip olduğu için bu isim ile anılıyor. Çam ormanlarının hemen bitişiğinde uzanan, masmavi denizi ile keyifli vakit geçirmenize imkan tanıyan İncekum Plajı Ege Denizi’nin tadını çıkartabileceğiniz en güzel plajlardan biridir.

Tüplü, tüpsüz veya şnorkelli dalışlar yapmak için de ideal olan dolayısıyla ekstrem sporlar için ziyaret edilebilecek bir alan olarak değerlendirilen İncekum Plajı, Marmaris merkeze 25 km uzaklıkta yer alıyor. Her saat minibüsler ile ulaşabileceğiniz plaja giriş için 120 TL ücret ödemeniz gerekiyor.

”İncekum Plajıkonum için tıklayın”

12.Toparlar Şelalesi

Muğla’ya 1 saat uzaklıkta, Köyceğiz sınırlarında yer alan Toparlar Şelalesi Ege Bölgesi’nin en güzel şelalelerinden biridir. Doğa gezileri için oldukça sık şekilde ziyaret edilen fakat tek başınıza da keşfe çıkabileceğiniz bir doğa harikası olan bu şelale sarp kayaların arasından dökülen bembeyaz sular ile keyifli bir seyahat imkanı sunuyor. Tertemiz gölette keyifli vakit geçirebilir, yüzebilir ya da kahvaltı yapabilirsiniz. Kır bahçelerine ve piknik alanlarına da ev sahipliği yapan Toparlar Şelalesi farklı seyahat isteklerini başarılı şekilde karşılıyor. Toparlar Şelalesi’ne araçla inmek mümkün olmadığı için aracınızı park ettikten sonra yaklaşık 20 dakikalık bir yürüyüş yapmanız gerekiyor. Bunun için rahat ayakkabılar giymeniz öneriliyor.

”Toparlar Şelalesikonum için tıklayın”

13.Palamutbükü Plajı

Palamutbükü Plajı

Özellikle yaz aylarında en çok ziyaret edilen plajlardan biri olan Palamutbükü Plajı, Datça’nın en uzun sahillerinden biridir. Hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekmeyi başaran Palamutbükü Plajı, etrafında bulunan yeme içme işletmeleri ve şezlong ya da şemsiye kiralayabileceğiniz yerler bulunduruyor.

Yaz aylarında çok kalabalık olmasına rağmen geniş bir sahil olması yer bulamama ihtimalini ortadan kaldırıyor. Genellikle çakıllı olan sahil yürüyüş esnasında taş boyutları küçük olduğu için rahatsız etmiyor. Türkiye’de denize girebileceğiniz en güzel yerlerden biri olarak değerlendirilen Palamutbükü PlajıDatça’da gezilecek yerlerlistesinin başında geliyor.

”Palamutbükü Plajıkonum için tıklayın”

14.Dalyan Kral Mezarları

Kaunos Antik Kenti’nin bir parçası olan Dalyan Kral Mezarları, Anadolu’nun kadim yerleşim yerlerinden birinde kuruludur. Mistik manzaraları ile ünlü olan Dalyan Kral Mezarları dünyanın her yerinden gelen tarih ve arkeoloji meraklılarını yılın her dönemi ağırlıyor.

Devasa sarp kayalar üzerinde oyularak inşa edilen Dalyan Kral Mezarları krallar ve önemli insanlar için inşa edilmiştir. Hangi aletler ve hangi şartlarda inşa edildiği bilinmese de etkileyici bir yapı olduğu aşikar olan Dalyan Kral Mezarları oldukça görkemli bir yapıya sahiptir.

Dalyan Kral Mezarlarını seyahat ederek mezar odalarını gezebilir, manzaranın tadını çıkartabilirsiniz.Bodrum’da gezilecek yerlerarasında bulunan Dalyan Kral Mezarları gece saatlerinde ışıklandırıldığı için hem gece hem de gündüz saatlerinde hareketlidir.

15.Bozburun Yarımadası

Türkiye’de sakin ve huzurlu bir atmosferde tatili yapmak isteyenlerin favori adreslerinden biri olan Bozburun Yarımadası Ege bölgesinde yer alıyor. Ege ve Akdeniz arasında uzanan Bozburun Yarımadası 850 km’lik Karya Yoluna da ev sahipliği yapıyor. Gizli koyları ile Ege bölgesinde düzenlenen yat turlarının en önemli lokasyonlarından biri Bozburun Yarımadasıdır. Huzurlu atmosferin tadını çıkartmak ya da Ada Boğazı, Serçe Limanı, Akvaryum Koyu, Bozukkale Koyu ve Kız Kumu Plajı gibi plajlarda yüzmek için ziyaret edebileceğiniz Bozburun Yarımadası, özellikle yaz aylarında oldukça kalabalık turist gruplarına ev sahipliği yapıyor.

”Bozburun Yarımadasıkonum için tıklayın”

16.Saburhane

Saburhane Muğla’ya bağlı bir mahalledir. Diğer mahallelerden ayrılan en önemli özelliği ise Muğla’nın kalbi olarak anılmasıdır. Eşsiz bir tarihi atmosfere sahip olan Saburhane, kentsel sit alanı ilan edildiği için koruma altındadır. Oldukça popüler bir gezi alanı olan Saburhane 1923 mübadele zamanına dek Türk ve Rumların bir arada yaşadığı bir yerdir.

Arnavut kaldırımlı dar sokaklar, taş ve ahşap mimarili konaklar ile süslü olan Saburhane Mahallesi, Muğla’ya özgü küçük avlulu, kiremit bacalı ve iki katlı konaklara da ev sahipliği yapıyor. Konakların bazıları müze olarak faaliyet gösterdikleri için içlerini gezebilirsiniz. Bununla birlikte mahallede butik oteller ve kafeler de yer alıyor.

17.Fosforlu Mağara

Muğla’dan hareket eden tekneler ile ziyaret edebileceğiniz Fosforlu Mağara Türkiye’nin popüler mağaralarından biridir. Karadan ulaşılması mümkün olmayan Fosforlu Mağara, yer altı dehlizlerinden sızan ışıklar ile fosforlu bir renk aldığı için bu isim ile anılıyor.

Yerli ve yabancı turistler tarafından yoğun ilgi gören Fosforlu Mağara içerisinde küçük botlar ve sandallar ile ilerleyebilirsiniz. Tatilcilerin para atarak dilek dilemeleri sebebiyle Dilek Mağarası olarak da isimlendirilen Fosforlu Mağara, tüplü ve tüpsüz dalışlar yapmak için de idealdir. Bununla birlikte pek çok balık türüne de ev sahipliği yapıyor.

”Fosforlu Mağarakonum için tıklayın”

18.Dalyan Sülüngür Gölü

Dalyan sınırları içerisinde yer alan Dalyan Sülüngür Gölü her mevsim muhteşem manzaralar sunuyor. Bu durum yalnızca yaz aylarında değil, dört mevsim boyunca ziyaret edilmesini sağlıyor. Göle hakim bir konumda inşa edilen Kaunos Antik Kenti’nin tarihi hazinelerine de ev sahipliği yapması, tarih meraklıları tarafından da ilgi görmesini sağlıyor.

Yaz aylarında yüzerek gölün tadını çıkartabilir, etrafında bulunan parkurlarda yürüyüş yapabilirsiniz. Bununla birlikte Dalyan Sülüngür Gölü etrafında bulunan kafe ve restoranlarda yemek yiyebilir ya da balık avlama turlarına katılabilirsiniz. Göl manzaralı mesire alanlarında doğa ile iç içe bir gün geçirmek için ziyaret etmeniz gereken yerlerin arasında Dalyan Sülüngür Gölü de yer alıyor.

”Dalyan Sülüngür Gölükonum için tıklayın”

 

 

Muğla’nın Meşhur Yemekleri

 

Ege bölgesinin tam orta yerinde yer alan Muğla, Türkiye’de yaz tatili denildiğinde akla ilk gelen yerlerden biridir. Yalnızca yaz tatili için turizm olanaklarıyla değil, kültürel zenginliklerle dolu olan Muğla, pek çok açıdan keyifli bir seyahat imkanı sunuyor. Türkiye’ye turizm açısından büyük katkılar sağlıyor.

Muğla gezilmesi ve görülmesi gereken çok sayıda yeri ile dikkat çeken bir yer olmasına rağmen mutfağı da seyahatlerin en önemli noktalarından biridir. Yöresel mutfağı oldukça büyük bir zenginliğe sahip olan Muğla meşhur yemekleri ile ünlüdür. Pek çok yemeğin ünü Türkiye’yi aşmış, bütün dünyaya yayılmıştır.

Muğla’nın Meşhur Yemekleri

1. Bodrum Mantısı
2. Sündürme
3. Döş Dolması
4. Çökertme Kebabı
5. Milas Köftesi
6. Ekşili Balık
7. Tarhana Çorbası
8. Kabak Çiçeği Dolması
9. Oğlak Yahni
10. Börülce Ekşilemesi

Bunun gibi Muğla lezzetleri gastronomik açıdan farklı bir deneyim yaşamanıza da imkan sağlıyor. Yaz aylarında oldukça sıcak bir iklime sahip olan Muğla, bahar ve kış aylarında da ziyaret ediliyor. Ziyaretleriniz esnasında seyahat edebileceğiniz restoran ve esnaf lokantaları Muğla mutfağı konusunda sizlere benzersiz bir deneyim vadediyor. Her öğün farklı lezzetler deneyebileceğiniz restoran ve lokantalar, şehrin merkezinde ve ilçelerinde konumlanıyor.

Yılın dört mevsimi boyunca keyifli bir seyahat imkanı sunan Muğla, konaklama konusunda da oldukça önemli zenginliklere sahiptir. Şehirde ve ilçelerde bulunan otellerde konaklama sürenizi uzatabilir, gastronomik açıdan da keyifli bir deneyim yaşayabilirsiniz.

1.Bodrum Mantısı

Türk mutfağına ait en dikkat çekici lezzetlerden biri mantıdır. Kendine has, lezzetli bir deneyim olan mantı ince açılan hamur içerisine çeşitli malzemeler ile hazırlanan harcın doldurulması ile yapılan, meşakkatli bir yemektir. Farklı yörelerde farklı versiyonları ile hazırlanan mantı neredeyse her damak tadına uyum sağlar. Muğla’da hazırlanan mantı ise Bodrum mantısı ismi ile anılır.

Bodrum lezzetlerinin başında gelen mantının ünü Türkiye’yi aşmıştır. Klasik mantılardan farklı olarak haşlanmaz, kızartılarak hazırlanır. Üzerine yoğurt ve biberli tereyağı ile hazırlanmış bir sos dökülerek servis edilir. Kendine has şekli ve lezzeti ile oldukça farklı olan Bodrum mantısıMuğla’da gezilecek yerlerlistelerinin başında gelen Bodrum’da pek çok restoran ve kafede bulabileceğiniz bir lezzettir. Yöre halkı bu lezzeti evlerde de sıklıkla hazırlıyor.

2.Sündürme

Sündürme adı verilen bu lezzet yalnızca Muğla’da değil, Fethiye’de de oldukça popülerdir. Yöreye özgü turp otu ile hazırlanan ve yöre halkı tarafından oldukça sevilen sündürme, turistler için farklı bir lezzettir. Sebze ve yeşillik ağırlıklı olan Ege mutfağını en iyi yansıtan yemeklerden birinin sündürme olduğu söylenebilir.

Ara sıcak ya da aperatif olarak değerlendirilen sündürme içerisinde soğan ve nar ekşisi de bulunuyor. Bu sebeple oldukça aromatik bir lezzet olarak değerlendiriliyor. Bu ismi almasının sebebi ise sanki içerisinde eriyen bir peynir var gibi sünüyor olması ile ilgilidir. Yöre halkı tarafından evlerde hazırlanıyor olsa da yöresel yemekler hazırlayan restoranlarda bulabileceğiniz bu lezzet her öğün tüketilebilir.

3.Döş Dolması

Muğla mutfağı kendi içerisinde farklı özelliklere sahip olan mutfaklardan biridir. Uzun yıllardır yörede yapılan yemeklerin farklı versiyonlarının hazırlandığı fakat bununla birlikte farklı kültürlerden alınan yemeklere de sahip olan Muğla mutfağı büyük bir zenginlik sunuyor. Muğla mutfağına Yörüklerden gelen ve uzun yıllardır bu mutfağa ait hale getirilen döş dolması ise yörenin en sevilen lezzetlerinden biridir.

Hem göze hem de damaklara hitap eden döş dolması oğlak eti ile hazırlandığı için de dikkat çekicidir. İçerisinde kullanılan sebzeler ile oldukça aromatik ve farklı bir lezzet olan döş dolması bir müddet ocakta bir müddet ise taş fırında pişirilir. Yöresel yemekler hazırlayan restoranlarda bulabileceğiniz bu lezzet yöre halkı tarafından genellikle akşam yemeklerinde tercih edilir.

4.Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Muğla mutfağı denildiğinde pek çok kişinin aklına ot ve sebzeler ile hazırlanan yemekler geliyor. Bu durum kısmen doğru olsa da mutfağa ait et ve kebap olmadığını söylemek de doğru değildir. Farklı yörelerde de görmüş ve denemiş olabileceğiniz bir kebap türü olan çökertme kebabı Ege Bölgesi’nde hazırlanan versiyonu ile damaklara hitap ediyor.

Ana malzemeleri patates ve et olan çökertme kebabı için öncelikle patatesler ince bir şekilde doğranıp kızartılıyor, daha sonra etler pişiriliyor. Üzerinde genellikle domates ya da salçalı bir sos bulunan çökertme kebabı yöresel yemekler hazırlayan restoranlar tarafından pişirilir ve genellikle akşam yemeklerinde tercih ediliyor. Tercihe göre tavukla hazırlanan versiyonu da bulunuyor.

5.Milas Köftesi

Muğla köftesi olarak da bilinen fakat ilk olarak Milas’ta hazırlandığı için bu isim ile anılan Milas köftesi kebap ile benzerdir. Özellikle İskender kebap severlerin favorisi olmaya aday olan bu yemek, Muğla ve Ege mutfağı göz önünde bulundurulduğunda nispeten ağırdır. Bu sebeple genellikle akşam yemeklerinde tüketilir.

Alt kısmında ekmek, ekmek üzerinde ise salça ve tereyağı ile hazırlanmış sos yer alır. Daha sonra özel baharatlar harmanlanarak hazırlanmış köfteler yerleştirilir. Kendine özgü farklı ve lezzetli bir yemek olan Milas köftesi, Muğla’da yer alan restoranların tamamında bulabileceğiniz bir lezzettir.

6.Ekşili Balık

Ege bölgesinde ve Muğla mutfağında balık ile hazırlanan yemekler oldukça yaygındır. Bunlardan biri olan ve mercan balığı ile hazırlanan ekşili balık talebe göre sokkan gibi az bilinen balık türleri ile de yapılabilir.

Ekşili balık deniz ürünleri lezzetinde kendini kanıtlamayı başaran Muğla mutfağı için oldukça önemli bir yemektir. Limon, sarımsak ve salça üçlüsüyle pişirilen ve klasik balık tariflerinden farklı olan ekşili balık yöre halkı tarafından genellikle evlerde hazırlanır. Fakat akşam yemekleri için bir balık restoranında tercih ederseniz ekşili balık deneyerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği yeme şansı yakalayabilirsiniz. Genellikle yanında salata ve özel yapılan ekmeklerle servis ediliyor.

7.Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası

Türk mutfağı için en önemli çorbalardan biri kuşkusuz ki tarhana çorbasıdır. Türkiye’nin her yerinde sevilerek tüketilen ve farklı versiyonları ile hazırlanan bu çorba Muğla mutfağı için de önemlidir. Muğla mutfağında daha farklı bir versiyonu ile hazırlanan ve oldukça lezzetli olan tarhana çorbası değişik tarhana hamurları ile hazırlanır.

İçerisinde birden fazla faydalı malzeme bulunduruyor olması şifa çorbası olarak da adlandırılmasını sağlar. Fasulye, nohut, mercimek gibi baklagiller ve bazı sebzelerin de eklenerek hazırlandığı tarhana çorbası özellikle soğuk kış günlerinin favorileri arasındadır.

8.Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması

Ünü dünyaya yayılmış bir dolma çeşidi olan ve oldukça sevilen kabak çiçeği dolmasının anavatanı Muğla mutfağıdır. Yapımı oldukça maharet isteyen kabak çiçeği dolması dolma tariflerinden hoşlananların favorisi olmaya adaydır.

Muğla yöresinde kabak yetiştiriciliği oldukça yaygındır. Bu durum özellikle yaz mevsiminde en sevilen yemeklerden birinin kabak çiçeği dolması olmasını sağlar. Zeytinyağlı olarak hazırlanan ve bu sebeple ara sıcak olarak da değerlendirilen kabak çiçeği dolması tek başına tüketilebileceği gibi zengin akşam yemeklerinde yemeklerin yanında servis edilmek için de hazırlanabilir.

Hafif bir öğün yapmak istediğinizde ya da zengin bir akşam yemeği yiyerek farklı Muğla lezzetlerini denemek istediğinizde tercih edebileceğiniz kabak çiçeği dolması yöresel restoranların hemen hepsinde bulunuyor. Sahil boyunca bulunan balık restoranlarında da meze olarak bulabileceğiniz kabak çiçeği dolması genellikle yoğurt ile servis ediliyor.

9.Oğlak Yahni

Coğrafi özellikleri göz önünde bulundurulduğunda Muğla yalnızca bitki değil hayvan yetiştiriciliği konusunda da zenginliklere sahip şehirlerden biridir. Bölgede özellikle oğlak yetiştiriciliği oldukça fazladır. Bu durum et yemeklerinde genellikle oğlak eti tercih edilmesini sağlar.

Sulu bir et yemeği olan ve çoğunlukla akşam yemekleri için tercih edilen oğlak yahni tercihe göre dana etiyle de hazırlanan bir versiyona sahiptir. Oğlak yahni içerisinde oğlak etinin yanı sıra nohut ve patates gibi sebzeler de bulunur. Bu sayede oldukça doyurucu ve besleyici bir lezzet haline gelir.

Yapımı ustalık gerektiren ve meşakkatli bir yemek olan oğlak yahni yöresel yemekler hazırlayan restoranlarda bulunabilir. Yöre halkı bu yemeği genellikle evlerde hazırlıyor.

10.Börülce Ekşilemesi

Börülce Ekşimesi

Muğla iklim konusunda sahip olduğu zenginlik sebebiyle tarım konusunda da önemli fırsatlara sahiptir. Bu durum bölgede pek çok otun yetişmesini sağlar. Bunlardan biri olan ve yöre halkı tarafından oldukça sevilen börülce, farklı versiyonlarda hazırlanır ve sık sık tüketilir.

Börülcenin en sevilen versiyonlarından biri olan börülce ekşilemesi Ege Bölgesi’nin farklı yerlerinde görebileceğiniz bir lezzettir. Yeşil fasulyeye benzer bir yemek olduğunu söylemenin mümkün olduğu börülce ekşilemesi salata olarak tüketilir. Bol limon ekşisi ile tüketilen ve restoranlarda bulabileceğiniz börülce ekşilemesi genellikle yemeklerin yanında servis ediliyor.

11.Milas Çaykaması

Muğla’ya özgü bir lezzet olan Milas çaykaması isminden de anlaşılacağı üzere özellikle Milas bölgesinde yapılıyor. Ot konusunda çok zengin bir bölge olan Muğla bölgesinde yetişen ıspanaklar ile hazırlanan Milas çaykaması içerisinde ıspanakla birlikte ısırgan otu da dahil olmak üzere pek çok ot çeşidi kullanılıyor.

Temelde bir börek türü olan ve yöre halkı tarafından oldukça sevilen Milas çaykaması restoranlarda çoğunlukla ara sıcak olarak servis ediliyor. Misafir ikramları için de sevilen bir lezzet olan Milas çaykamasını yöresel yemekler hazırlayan restoranlarda bulabilir, günün herhangi bir öğününde deneyebilirsiniz. Bu lezzet yöre halkı tarafından genellikle evlerde hazırlanıyor.

12.Kefal Dolması

Muğla mutfağında deniz ürünleri ile hazırlanan bir diğer lezzet olan kefal dolması klasik balık tariflerinden sıkılanlar tarafından sevilen bir alternatiftir. Kefal balığının içi temizlendikten sonra farklı sebzeler ile doldurulması ile hazırlanan ve bölgenin en sevilen lezzetlerinden biri olan kefal dolması oldukça hafif ve doyurucudur.

Muğla’da yer alan balık restoranlarının neredeyse tamamında bulabileceğiniz kefal dolması öğle ve akşam yemekleri için sevilen bir alternatiftir. Dolmanın içerisine nane, soğan, dereotu, maydanoz, pirinç ve karabiberle hazırlanan bir harç yerleştirilir. Bu harç klasik balık tariflerinden oldukça farklı bir lezzet haline gelmesini sağlar.

13.Arapsaçı Kavurması

Kavurma pek çok yörede genellikle et yemeklerine verilen isim olsa da Muğla mutfağı için bu durum geçerli değildir. Otların yemeklerde sık sık kullanıldığı bir mutfak olan Muğla mutfağı hafif ve besleyici lezzetlere ev sahipliği yapar. Bunlardan biri olan arapsaçı kavurması ise isminden anlaşılacağı üzere bölgede yetişen bir ot türü olan arapsaçı otları ile hazırlanır.

Arapsaçı kavurması genellikle kahvaltıda tercih edilir. Kahvaltıda tercih edilen versiyonunun içerisine yumurta da ilave edilir. Bu sayede hem lezzetli hem de doyurucu bir tarif haline gelir. Kahvaltı dükkanlarında bulabileceğiniz ya da yöresel yemekler hazırlayan restoranlarda deneme şansı yakalayacağınız arapsaçı kavurması kahvaltıda tüketildiği takdirde uzun süre tok kalmanızı sağlar.

14.Cevizli Biber Dolması

Cevizli Biber Dolması

Muğla mutfağına ait önemli lezzetlerden biri olan ve klasik dolma tariflerinden sıkılanlar için iyi bir alternatif olarak değerlendirilen cevizli biber dolması klasik biber dolmasına benziyor olsa da daha farklı bir tarifle hazırlanıyor. Ara sıcak olarak servis edilen ve zengin akşam yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biri olan cevizli biber dolması kırmızı ya da yeşil taze biberler ile hazırlanıyor. İç harcında ise pirinç veya bulgur kullanılıyor. Dolma hazırlandıktan sonra üzerine ilave edilen ceviz oldukça lezzetli ve doyurucu bir yemek ortaya çıkartıyor. Genellikle yanında yoğurt ile servis edilen cevizli biber dolması hafif bir akşam yemeği için tercih edilebilecek en iyi alternatiflerden biridir. Yöresel yemekler hazırlayan restoranlarda bu lezzeti bulabilirsiniz.

15.Dülger Balığı Kavurması

Muğla mutfağında en çok kullanılan balık çeşitlerinden biri dülger balığıdır. Kavurma şeklinde hazırlanan ve denizden taze çıkan dülger balıkları ile pişirilen dülger balığı kavurması, yöreye ait en sevilen balık lezzetlerinden biridir. İçerisinde farklı sebzelere de yer veriyor olması aromatik ve lezzetli bir yemek haline gelmesini sağlar.

Klasik balık tariflerinden sıkılanlar için lezzetli ve sağlıklı bir alternatif olan dülger balığı kavurması genellikle salata ile servis edilir. Bölgede faaliyet gösteren balık restoranlarında bulabileceğiniz bu yemek günün her saati severek tüketiliyor olsa da genellikle akşam yemekleri için tercih ediliyor.

16.Börülceli Muğla Pilavı

Börülce Muğla mutfağında en çok kullanılan sebzelerden biridir. Börülce içeren tariflerden biri olan ve zengin akşam sofralarında oldukça sevilen börülceli Muğla pilavı, klasik pilav tariflerinden farklıdır. Muğla’da hazırlanan pilavlar arasında en meşhur türlerden biri olduğunu söylemenin mümkün olduğu bu pilav kuru börülce ile hazırlanır. Pilav için bulgur veya pirinç tercih edilir.

Tek başına pilav yemekten hoşlanmayanların dahi severek tüketeceği börülceli Muğla pilavı içerisinde bulunan diğer sebzeler sebebiyle oldukça doyurucudur. Yöresel yemekler hazırlayan restoranlarda bulabileceğiniz bu lezzet günün her saati severek tüketiliyor. İçerisinde et bulundurmuyor olması vejetaryen beslenme tarzına sahip olanlar için de ideal olmasını sağlıyor.

17.Muğla Halkası

Hamur işi ürünler Türk mutfağı için çok popüler olmalarına rağmen Muğla bu konuda yeterince zengin değildir. Muğla mutfağında hazırlanan hamur işi lezzetler oldukça kısıtlıdır. Bunlardan biri olan Muğla halkası ise yöre halkı tarafından genellikle özel günler ya da özel misafirler için hazırlanır. Çay eşliğinde tüketilen ve klasik bir poğaçayı andırıyor olsa da farklı bir lezzete sahip olan Muğla halkası hem doyurucu hem de lezzetlidir.

Klasik poğaçalardan en önemli farkı hamur içerisine rendelenen portakal kabuğudur. Bu durum daha aromatik hale gelmesini sağlar. Yöre halkı bu lezzeti evlerde hazırlıyor olsa da siz günün herhangi bir saatinde denemek için pastane ve fırınları ziyaret edebilirsiniz.

18.Lokma

Lokma Tatlısı

Muğla mutfağına özgü bir lezzet olan ve bölgenin en sevilen tatlıları arasında yer alan lokma Türkiye’nin farklı bölgelerinde de denemiş olabileceğiniz bir lezzettir. Özellikle Ramazan ayında oldukça popüler hale gelen lokma tatlısı Muğla’nın da en popüler tatlılarından biridir. Hamurların küçük parçalara ayrıldıktan sonra kızartılıp ardından şerbet dökülerek hazırlanan lokma tatlısı şerbet yerine bal kullanılan farklı versiyonlar ile de hazırlanır. Özellikle Datça bölgesinde tam yuvarlak değil, yarım ay şeklinde hazırlanan lokma tatlısının yöresel ve sevilen bir tatlı olduğunu söylemek mümkündür. Genellikle evlerde hazırlanıyor olmasına rağmen bölgede bulunan tatlı dükkanlarında da deneyebilirsiniz.