Diyarbakır

Şehir

Diyarbakır Ulu Camii

Diyarbakır Kalesi

Dicle Köprüsü

Zerzevan Kalesi

İç Kale

Göletli Park

Diyarbakır

Ülke  Türkiye İl Diyarbakır İdare  • Vali Murat Zorluoğlu  • Belediye Başkanı Ayşe Serra Bucak (DEM Parti) Rakım 650 m Zaman dilimi TSİ Posta kodu

21000

Alan kodu 412 Plaka kodu 21

Resmî site
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi

Diyarbakır, Türkiye'nin Diyarbakır ilinin merkezi olan şehirdir. Üzerinde tarihî Diyarbakır Kalesi'nin bulunduğu Dicle Nehri kıyısındaki yüksek platonun çevresinde yer alan şehir, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yüzölçümü bakımından Şanlıurfa'dan sonra ikinci sıradadır. Yaklaşık 1,8 milyon nüfusuyla da ülkenin en kalabalık 12. şehridir. Karasal iklimin hâkim olduğu şehirde yazlar son derece sıcak ve kurak geçerken, kışlar ise soğuk, sert ve yağışlı geçer. Diyarbakır ilinin denizden yüksekliği 650 metredir. Diyarbakır, yaklaşık 12.000 yıllık tarihî bir geçmişe sahiptir.

Yontma Taş ve Mezolitik devirlerde şehrin çevresindeki bazı mağaralarda insanların yaşadığı, yapılan arkeolojik araştırmalarla anlaşılmıştır. Eğil-Silvan yakınlarındaki Hassuni Mağaraları ile Dicle kolları üzerindeki Ergani yakınlarındaki Hilar Mağaraları'nda bu çağa ait birtakım kalıntılar tespit edilmiştir. Son arkeolojik kazılarda Ergani ilçesi yakınlarında bulunan, Neolitik Dönem'e tarihlenen ve MÖ 8.000-6.000 yılları arasına ait olduğu düşünülen Çayönü yerleşkesi ve benzeri tarihî örnekler, şehrin geçmişinin canlılığını bir kez daha ortaya koymuştur. Tarih boyunca Amida, Amid, Kara-Amid, Diyar-Bekr, Diyarbekir gibi adlarla anılan kent, Güneydoğu Anadolu'nun tam orta bölümünde, Mezopotamya'nın kuzey kısmında, 'El-Cezire' denilen bölgede yer almaktadır.

Kentte, MÖ 3.000 civarında Hitit, Hurri ve Mittani egemenliği yaşanmıştır. MÖ 1.260 yılına kadar süren bu egemenlikten sonra sırasıyla Asurlular, Aramiler, Urartular, İskitler, İran'daki Medler, Antik İran'daki Ahamenişler (Persler), Büyük İskender'in komutasındaki Makedonyalılar, Selevkoslar, Partlar, Roma İmparatorluğu, Sasani İmparatorluğu ve Bizans İmparatorluğu şehre hâkim olmuşlardır. 7. yüzyılın başlarında Peygamber Muhammed'in ölümünden sonra ikinci Halife Ömer döneminde İslam ordusu Diyarbakır'ı ve çevresini fethetmiş; Hâlid bin Velîd, Diyarbakır'a giren ilk Müslüman kumandan olmuştur. Diyarbakır böylece bir eyalet olarak İslam Devleti'ne bağlanmıştır. Dört Hâlife Dönemi'nden sonra Arap kökenli Emevîler, Abbâsîler, Hamdânîler ve 11. yüzyılda Kürt hanedanı Mervânîler bu kente sahip olmuşlardır. Selçuklu Türkleri, İnaloğulları ve Artukluların da egemenliğinden sonra, 12. yüzyılda kurulan Eyyûbî Sultanlığı 13. yüzyılın ortalarına kadar kenti idare etmiş ve ardından Moğol istilaları sonucu Moğollar şehri ele geçirmişlerdir. 1403-1468 yılları arasında Akkoyunlular Devleti'ne başkentlik yapan şehir, daha sonra Şii Safevîler ve akabinde Yavuz Sultan Selim döneminde Osmanlı İmparatorluğu'nun yönetimine girmiştir.

Wikipedia.org

 

Coğrafi Konumu ve Özellikleri

Hani ilçesi, Diyarbakır'ın 97 km. kuzeyinde yer almaktadır. İlçe , 40o-41´ doğu boylamları ile 38o-39´ kuzey enlemleri arasında bulunmaktadır.

İlçenin kuzeyinde Genç ve Bingöl, kuzeybatısında Elazığ, batısında Dicle,doğusunda Lice, güneyinde Diyarbakır, güneydoğusunda ise Kocaköy ilçesi bulunmaktadır.1

Denizden 1200 m. yüksekliğindeki dağlık bir bölgede kurulmuş olan İlçenin yüzölçümü 415 km2.'yi bulmaktadır.2 İlçe merkezinin kuzeyinde Nem ve Babiğ dağları, güneyinde ise Çimen ve Dibri dağları yer almaktadır. Bu dağların arasında yer alan Hani Ovası'nın kuzeyindeki dağlar Babiğ Boğazı , güneyindeki sıradağlar ise Gabon Boğazı ile aşılmıştır.

İdari bakımdan Güneydoğu Anadolu Bölgesi içerisinde yer alan İlçe, fiziki özellikleri bakımından Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu bölgeleri arasında bir geçiş karakteri göstermektedir. Yazları sıcak ve kurak, kışları kar yağışlı ve uzun geçmektedir. Özellikle kış aylarında Doğu Anadolu'yu etkisi altına alan soğuk ve karlı hava kuzeydeki Babiğ Boğazı yoluyla ilçeyi etkisi altına almaktadır.

Güneydoğu Anadolu'yu etkisi altına alan sıcak ve kuru hava, güneydeki Gabon Boğazı yoluyla ilçeyi etkisi altına almaktadır.3 İlk dönemlerde daha çok Hani Ovası'nda kurulmuş olan yerleşmeler zamanla bölgede meydan gelen doğal afetler sonucu yıkılınca, yeni yerleşmeler kuzeye kaydırılarak dağ eteklerine kadar ulaşmıştır. İskan alanı 2096 m2 olan ilçenin mevcut imar faaliyetleri gelişi güzel bir şekilde yapılmıştır. Dar ve düzensiz sokaklardan oluşan şehir toplam 4 mahalleden oluşmaktadır. Daha evvel mezarlık olarak faaliyet gösteren "Merkez Mahallesi" ilçenin ticaret merkezi kimliğine bürünmüştür.

Kagir ve betonarme evlerden müteşekkil olan "Çarşı Mahallesi" Ulu Camii, Ayn-ı Kebir Su Kaynağı ve Yeşil Parkı ile ünlü olmasına rağmen, eski ticaret merkezi olma fonksiyonunu tamamen yitirmiştir.

 

İlçenin diğer iki mahallesi de "Zirve ve Deregan" mahalleleridir. Tümüyle kagir yapılarla dolu olan bu mahalleler bölgenin en eski yerleşim alanlarıdır. Ancak zamanla yeni yerleşmelerin kurulmasıyla bu mahalleler eski cazibelerini kaybetmiştir.

 

hani.meb.gov.tr

 

Diyarbakır Coğrafyası, İklimi

Jeopolitik konumu

Diyarbakır, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin orta kısmında, El Cezire'nin(Mezopotamya) kuzeyinde yer almaktadır. Doğuda Batman ve Muş, batıda Şanlıurfa, Adıyaman, Malatya, kuzeyde Elazığ ve Bingöl, güneyde ise Mardin illeri bulunmaktadır.Karacadağ’ın bazalt platosunun doğu kenarında, Dicle Vadisi’nden 100 m. kadar yükseklikte, bir düzlük üzerinde yer almaktadır. İlin güneybatısında yer alan, bölgenin en yüksek dağı olan Karacadağ, kentle adeta bütünleşmiştir. Yüksekliği, Kolubaba doruğunda 1957 m. ile eski bir volkanik dağ olan Karacadağ’ın lavları sonucu oluşan bazalt plato, doğu yönünde Dicle Vadisi’ne kadar uzanmaktadır.

İklim

Diyarbakır'da sert bir kara iklimi egemendir. Yazları çok sıcak geçer fakat kışları Doğu Anadolu Bölgesi kadar soğuk geçmez. Bunun başlıca nedeni Güneydoğu Toroslar yayının kuzeyden gelen soğuk rüzgârları kesmesidir. En sıcak ortalaması 31 derece, en soğuk ay ortalaması ise 1,8 derecedir. Günümüze kadar ölçülen en yüksek sıcaklık 46,2 derece ile 21 Temmuz 1937 gününde, en düşük sıcaklık ise -24,2 derece ile 11 Ocak 1933 gününde yaşanmıştır.
Yıllık yağış ortalaması 496 milimetre olan şehirde, bu yağışın %2'lik kısmı yaz aylarında düşmektedir. Kuzeydeki dağların eteklerine doğru gidildikçe yağışlar da artar.Güneydoğu Toroslar yayının kuzeyden gelen soğuk rüzgârları kesmesi ile son yıllarda yapılan barajların (Karakaya, Atatürk, Dicle ve Kral Kızı barajları) oluşturduğu yapay göletler, geniş buharlaşma yüzeyleri oluşturmaktadır; bu nedenle, Diyarbakır Havzası’nın kuru havasının nisbî neminde artış olmuştur.

 

Bitki Örtüsü

Güneydoğu Anadolu'nun doğal bitki örtüsü olan bozkır, Diyarbakır'da da egemendir. Bozkır bitki örtüsü içinde otsu bitkiler daha fazladır. Bunlar ilkbaharda kısa bir süre içinde yeşerip çiçeklenir, ama yağışların kesilmesiyle yaz başında kururlar. Çevredeki dağlar, yer yer meşe ormanlarıyla kaplıdır.Ormanlık alanlar ilin toplam yüzeyinin onda birini bile bulmaz.

 

Akarsular

Diyarbakır şehrinin en önemli akarsuyu Elazığ ili sınırları içinden çıkan Dicle nehridir. Nehir, Diyarbakır şehrinin bulunduğu lav sahanlığının doğu kesimine paralel akar. Burada nehir vadisinin tabanı 600 m’ye iner. Diyarbakır’ın güneyinde 8 km mesafede doğuya yönelir. Dicle, Diyarbakır ilindeki akarsuların tümüne yakınını toplar. Yalnızca ilin kuzeybatı köşesindeki küçük bir alanın suları Fırat ırmağına gider.

 

 

 

diyarbakirbel.tr

 

 

Diyarbakır Yemekleri : Diyarbakır’ın Meşhur Yemekleri

 

Diyarbakır mutfağı genellikle et ağırlıklı olsa da kültür açısından büyük bir zenginliğe sahip. Yalnızca Türkiye için değil, dünya için önemli bir yere sahip olan Diyarbakır mutfağı; Mezopotamya ve Anadolu Medeniyetleri’nin geçiş bölgesinde bulunan bir şehir olması sebebiyle dikkat çekici. Bugüne dek birçok farklı medeniyetin egemenliği altına giren Diyarbakır’da farklı lezzetler ve diğer kültürlerin mutfaklarından izler görülüyor.

Özellikle kuzu ve koyun etiyle yapılan yemekleri ile dikkat çeken Diyarbakır lezzetleri protein açısından büyük bir zenginliğe sahip. Baharatlar ise yemeklerin yapımında önemli bir rol oynuyor.

Diyarbakır’ın yalnızca Türkiye için değil dünya için önemli bir turistik lokasyon olmasını sağlayan en önemli özelliklerinden biri Türkiye’nin gastronomi şehirleri arasında yer alıyor olması. Diyarbakır seyahatinizi planlarken deneyimlemeniz gereken yemekleri önceden incelemelisiniz. Eğer denemeniz gereken yemeklerle ilgili kafa karışıklığı yaşıyorsanız sizler için derlediğimiz listeye göz atabilirsiniz.

Diyarbakır’ın Meşhur Yemekleri Listesi

1. Meftune
2. Duvaklı Pilav
3. Mumbar Dolması
4. Patlıcan Dizme
5. Ayvalı Kavurma
6. Mahlepli Diyarbakır Çöreği
7. Cartlak Kebabı
8. Kaburga Dolması
9. Ciğer Kebabı
10. Nardanaşı

Diyarbakır’ın meşhur yemekleri, bu listeden ibaret olmasa da listede yer alan yemekleri mutlaka denemelisiniz!Türkiye’nin gastrononomi şehirleriarasında yer alan Diyarbakır, yöresel lezzetleriyle dikkatleri üzerine çekmeyi başarıyor.

1.Meftune

Meftune

Diyarbakır’a dair en önemli lezzetlerin başında meftune geliyor. Yöre halkının evine misafir olduğunuzda ya da restoranlara gittiğinizde karşılaşabileceğiniz ilk yemeklerden biri.

Etli yemekler kategorisinde yer alan meftune, baharat ve soslarla lezzetlendiriliyor. Bu yemeğin en önemli özelliği ise yapımı esnasında kullanılan sumak. Bu sayede hafif ekşi ve acı bir tada sahip oluyor.

Farklı baharat ve soslar ya da diğer ana yemekler ile bir arada servis edilen meftune, özellikle akşam saatlerinde tüketiliyor. Yoğun bir lezzet ve yüksek proteine sahip olan meftune, doyurucu olmasıyla da öne çıkıyor.

2.Duvaklı Pilav

Diyarbakır’da misafir kültürüne oldukça önem veriliyor. Bir eve misafir geleceği zaman ev sahibi en önemli ve özenli yemekleri yapıyor. Duvaklı pilav da eve gelen misafirlere yapılan özenli yemeklerin başında geliyor.

Yiyenlerin bir daha unutamadıkları eşsiz bir lezzet ve sunuma sahip olan duvaklı pilav; Diyarbakır’a dair en önemli yemeklerden biri. Düğün ve bayram günlerinde hazırlanan fakat yöresel bir lezzet olması sebebiyle restoranlarda bulmanın da mümkün olduğu duvaklı pilav genellikle yayık ayranı ile birlikte servis ediliyor.

Et ve pilavdan hazırlanıyor olmasına rağmen her iki lezzetin de özenle bir araya gelmesi pilavın bu denli yoğun bir ilgi görmesinde rol oynuyor. Bir porsiyonu bile oldukça doyurucu olan bu lezzet, böylece tokluk hissinin de yüksek olmasını sağlıyor.

Duvaklı pilavı akşam yemeği için tercih edebilirsiniz. Şehir merkezindeki esnaf lokantaları ve restoranlar duvaklı pilav için oldukça iyi bir seçenek.

3.Mumbar Dolması

Mumbar Dolması

Diyarbakır, Türkiye genelinde en ünlü lezzetlerinden biri olan mumbar dolmasının memleketi konumunda. Güneydoğu Anadolu yöresinde Şırnak, Gaziantep ve Diyarbakır illerinde meşhur olan bu lezzet, sakatat ile hazırlanan yemeklerden biri.

Koyunun kalın bağırsağına verilen isim olan mumbar; bu yemeğin hazırlanması için iyice temizleniyor ve içerisine yöreye özgü bir harç dolduruluyor. Ardından pişirilerek genellikle sıcak servis ediliyor.

Türkiye çapında önemli bir lezzet olan mumbar dolmasını denemek için bile Diyarbakır ziyareti yapan kişiler var. Dolayısıyla Diyarbakır ziyaretiniz esnasında bu lezzeti mutlaka denemeniz öneriliyor. Restoranlarda deneyebileceğiniz mumbar dolması günün her saati yapılıyor. Aynı zamanda sokak satıcılarında da bu lezzeti bulabilirsiniz.

4.Patlıcan Dizme

Patlıcan Dizme

Yöre halkı tarafından özellikle yaz aylarında en sık tüketilen yemeklerin başında patlıcan dizme adı verilen bu lezzet geliyor. Yaz aylarında akşam yemeklerinin bir klasiği haline gelen bu lezzetin Diyarbakır’a özgü versiyonları var. Özellikle yaz aylarında bu denli popüler olmasının en önemli sebebi ise yaz sebzeleriyle hazırlanıyor olması.

Kıyma; domates, biber ve yöreye özgü baharatlar ve salçalar ile harmanlanarak daire şeklinde dizilen patlıcanların aralarına yerleştiriliyor. Yapım tarzı olarak karnıyarık ve musakkaya benziyor olsa da lezzet açısından oldukça farklı.

Patlıcan dizme lezzetini sokaklarda hizmet veren yerel tezgahlarda ve restoranlarda deneyimleyebilirsiniz. Patlıcan dizme genellikle yayık ayranı ile birlikte tüketilir.

5.Ayvalı Kavurma

Diyarbakır yöresel lezzetleri denildiğinde akla gelen ilk tatlardan biri olan ayvalı kavurma; klasik bir et yemeğinden ziyade gastronomik ve oldukça farklı bir deneyim. Et ve ayvanın birlikte yapılıyor olması, dikkatleri çekmeyi başarıyor.

Ayvalı kavurma genellikle kuzu eti tercih edilerek hazırlanıyor. Kuşbaşı doğranan kuzu etlerinin küp şeklinde kesilmiş ayvalar ile birlikte hazırlanması ayvanın yaydığı koku ve etin yumuşak lezzeti ile eşsiz bir tat haline geliyor.

Meyve ve etin uyumunu oldukça başarılı şekilde ortaya koyan ayvalı kavurma, sıcak servis ediliyor ve genellikle akşam yemeklerinde tüketiliyor. Özellikle ayvadan kaynaklı olarak hafif bir lezzet sunan bu kavurma, et yemeklerini sevmeyenler için de bir alternatif olarak öne çıkıyor.

6.Mahlepli Diyarbakır Çöreği

Kahvaltılarda en çok tercih edilen lezzetlerden biri olan mahlepli Diyarbakır çöreği, yerel halk tarafından yoğun bir ilgi görüyor. Günlük hayatta en sık tüketilen çöreklerden birisi olmayı başarıyor.

Bölgede hizmet veren pastanelerin hemen hepsinde bulabileceğiniz çörek, kahvaltılarda ekmek yerine de tercih ediliyor.

Mahlep aroması ile birlikte hazırlanan ve ilk bakışta normal bir çöreği andıran bu lezzet klasik çöreklerden oldukça farklı. Mahlebin hoş kokusu ve hafif acı tadı çöreğin yoğun bir lezzete sahip olmasını sağlıyor. Mahlepli Diyarbakır çöreği için dile getirilmesi gereken en önemli özellik ise uzun süre bayatlamıyor olması. Diyarbakır’dan alarak evinize götürebileceğiniz bu lezzeti buzlukta tutarak uzun bir süre saklayabilirsiniz.

7.Cartlak Kebabı

Cartlak Kebabı

Diyarbakır’ın yöresel ve unutulmaz lezzetlerinden bir diğeri olan cartlak kebabı soğan, et, yufka ve közlenmiş yeşil biber ile hazırlanıyor. Özellikle kebap sevenler tarafından ilgi gören bu lezzeti deneyenler ağızlarında kalan hoş tadı uzun süre hatırlıyor.

Cartlak kebabını diğer kebaplardan ayıran en önemli özelliği kuzu ciğeri, kuzu böbreği ve kuzu dalağı ile hazırlanan bir harç ile pişirilmesi. Bu şekilde hazırlanan harç, şişlere diziliyor ve kebap usulü pişiriliyor. Kömür ateşinde hazırlanan; közlenmiş biber, yufka ekmeği ve soğan ile servis edilen lezzet; adeta bir şölen haline geliyor. Cartlak kebabını denemek için bölgede hizmet veren kebapçıları ve yöresel restoranları tercih edebilirsiniz.

8.Kaburga Dolması

Kaburga Dolması

Yalnızca Diyarbakır’a ait olmasa da yöresel lezzetlerden biri olarak ele alınan kaburga dolması Türkiye’nin birçok farklı yerinde değişen versiyonları ile hazırlanıyor. Ancak Diyarbakır’da hazırlanan tarifinin gastronomi açısından kıymetli bir deneyim olacağını dile getirmek gerekiyor.

Özel günlerde servislerin baş tacı olarak ele alınan ve genellikle düğün gibi kalabalık organizasyonlarda hazırlanan kaburga dolması, pirinç ile hazırlanan hafif ekşi ve lezzetli iç harcın kaburga içerisine yerleştirilerek pişirilmesiyle hazırlanıyor. Ev yapımı salça ile harmanlanarak yöresel bir tat haline gelen kaburga dolması Diyarbakır’da birçok farklı restoranda hazırlanıyor. Siz de bu lezzeti deneyimlemek için şehir içerisinde bulunan restoranları tercih edebilirsiniz. Özellikle bazı restoranlar sadece kaburga dolması ile biliniyor.

9.Ciğer Kebabı

Ciğer Kebabı

Ciğer kebabı Diyarbakır, Şanlıurfa ve Gaziantep’in en ünlü kebaplarından biri. Türkiye’nin Güney illerinde farklı şekillerde yapılan bu lezzet, Diyarbakır versiyonu ile deneyenler için unutulmaz bir gastronomik deneyim haline geliyor.

Kendine has bir üretim yöntemiyle uzun zaman alarak yapılan bu lezzetin yapımı oldukça zahmetli. Dolayısıyla yöre halkının ustaları tarafından hazırlanıyor. Şehrin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ciğer kebabı kahvaltı, öğlen, akşam ve sahur yemeklerinde dahi tercih edilebilecek kadar popüler. Ciğer kebabının Diyarbakır’da en çok tüketildiği zaman dilimi ise Ramazan ayı. Kuzu karaciğerinin fındık büyüklüğünde kesilerek kuzunun kuyruk yağı ile birleştirilmesi ve ardından odun kömüründe pişirilmesiyle hazırlanan ciğer kebabında baharat olarak yalnızca biber ve tuz kullanılıyor.

10.Nardanaşı

Görüntüsü ile etkileyen ve sunum açısından oldukça başarılı olan nardanaşı, Diyarbakır’da uzun yıllardır sevilerek tüketilen bir lezzet. En dikkat çekici özelliği ise meyve ile etin birlikte servis ediliyor olması. Anadolu kültüründe sık görülmeyen bir durum olan meyve ve etin birlikte servisi; nardanaşı ile hayata geçiyor. İki lezzetin birbiriyle ne kadar uyumlu olduğu ise deneyenleri adeta büyülüyor.

Diyarbakırlı ustalar tarafından sıklıkla yapılan bu lezzet büyük köftelerin maydanoz, nohut ve nar ile birlikte pişirilmesiyle hazırlanıyor. Ekşi baharatlı ve hafif acı tatları aynı anda sunan bu lezzet özellikle akşam yemeklerinde tercih ediliyor.

Diyarbakır’da yöresel lezzetleri hazırlayan dükkanlarda veya kebapçılarda bulabileceğiniz nardanaşı gastronomik bir deneyim. Dolayısıyla mutlaka tercih edilmesi öneriliyor.

11.Gevre

Diyarbakır usulü hazırlanan ve oldukça yaygın bir börek türü olan gevre, katmer böreği ismiyle de anılıyor. Klasik böreklere göre daha uğraştırıcı bir lezzet. Tarifi ise oldukça zor. Bu özelliği ise bölgeyi ziyaretinizde mutlaka tatmanız gereken bir lezzet olmasını sağlıyor.

Ağızda bıraktığı güzel tadı ile günün farklı saatlerinde tercih edilen bu lezzet özellikle bayramlarda hazırlanıyor. Gevre böreği yerel halk tarafından evlerde kuzine sobada pişiriliyor. Bu durum çok daha lezzetli hale gelmesini sağlıyor. Siz de kuzine sobada pişen bu özel lezzeti şehir merkezinde bulunan pastanelerde ve fırınlarda deneyimleyebilirsiniz.

12.Pıçık (Hıllorik)

Yöresel ve oldukça ilginç bir lezzet olan pıçık; yoğurt ve bulgur ile hazırlanıyor. Salçalı ve yoğurtlu olarak servis edilen; baharatlar ve ev yoğurdu kullanılarak hazırlanan bu lezzetin en önemli özelliklerinden biri kullanılan ev yoğurdu. Hafif ekşi bir ev yoğurdu ile servis edilerek üzerine salçalı sos ve baharatlar ilave ediliyor.

Pıçık (Hıllorik) oldukça doyurucu olmasının yanı sıra günün farklı öğünlerinde tercih edilebilecek bir yemek. Yoğurtlu ve hafif bir lezzet olmasının yanında az salçalı ve yağlı tarifinin sıcak yaz günlerinde bile tercih edilmesini sağlıyor. Bu lezzeti deneyimlemek için yöresel yemekler yapan restoranları tercih edebilirsiniz.

13.Tırşik

Diyarbakır mutfağında sebzelerden hazırlanan tariflere rastlamak oldukça zor. Genellikle et üzerine kurulu bir mutfak olsa da tırşik gibi bazı istisnalar mevcut. Pek çok sebzenin bir arada kullanılarak hazırlandığı bir lezzet olan tırşik doyurucu yapısıyla öne çıkıyor.

Yöre halkının evlerinde pişen ve akşam yemeklerini süsleyen bu lezzet herkese tanıdık bir dokuya sahip. İçerisinde domates, patlıcan, kuru soğan, kabak ve havuç bulunuyor. Sağlıklı bir öğün için tercih edilebilecek bu lezzet; etsiz olarak hazırlanıyor. Bu özelliği ile et sevmeyenlere de hitap eden bir yemek olduğunu söylemek gerekiyor.

Tırşik denemek için şehir merkezinde bulunan esnaf lokantaları ve restoranları tercih edebilirsiniz. Hafif bir lezzet olması yaz aylarında da tercih ediliyor olmasını sağlıyor. Akşam yemeklerinde tercih edilmesini sağlayan özelliği ise doyurucu ve besleyici olması.

14.Serbizer

Mercimekli bulgur çorbası olarak da bilinen, sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biri olan serbizer, Diyarbakır yöresel lezzetleri arasında bulunuyor. Et suyu ile pişirilen ancak içerisinde et bulunmayan bu çorba; oldukça besleyici ve lezzetli.

Baklagil yönünden yoğun bir tat olan ancak et suyunun çorbaya kattığı aroma sayesinde çok daha lezzetli hale gelen serbizer, sıcak tüketiliyor. Özellikle kış aylarının favorisi haline gelen bu lezzeti deneyimlemek için restoranları tercih edebilirsiniz. Serbizer, diğer Diyarbakır lezzetleri ile karşılaştırıldığı takdirde yapımı nispeten daha kolay bir lezzet. Dolayısıyla tadını beğendiğiniz işletmeden tarif alarak evinizde deneyebilirsiniz.

15.Hedik

Diyarbakır’a özgü çorbalardan bir diğeri olan hedik, kolay yapımı ve lezzetli tadı ile dikkat çekiyor. Nohut, buğday, kuru soğan, biber, salça, un, yağ ve su ile hazırlanıyor. Dolayısıyla yapımı için gerekli malzemeler oldukça basit ve temel.

Diyarbakır’a özgü bir lezzet olması farklı dokunuşlar olmamasını imkansız kılıyor. Bölgeye ait yöresel baharatlar ile tatlandırılan lezzet, özellikle kış aylarının favorisi. Genellikle evlerde hazırlanan bu lezzeti deneyimlemek için yöresel lezzetleri hazırlayan restoranları veya esnaf lokantalarını tercih edebilirsiniz. Hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet olması hedik çorbasının yoğun bir ilgi görmesini sağlıyor. Üstelik hafif bir tada sahip olması ana yemeğe başlangıç açısından da ideal durum yaratıyor.

16.Burma Kadayıf

Burma Kadayıf

Burma kadayıfın en önemli özelliği Diyarbakır’a ait tescillenmiş bir lezzet olması. Tatlı ihtiyacını başarılı bir şekilde karşılayan bu lezzet damaklarda bir şölen yaratıyor. Yüzyılı aşkın süredir titizlik ile hazırlanan bu tatlı genellikle fıstık ve kaymak ile birlikte servis ediliyor.

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından lezzetin tescillenmesi bölge halkını oldukça sevindirdi. Şehirde yapacağınız küçük bir gezintide birden fazla meşhur kadayıfçıya rastlayabilirsiniz. Genellikle küçük dükkanlarda hizmet veren kadayıf ustalarından bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Lezzeti deneyimlemek için vaktiniz yoksa ya da sevdiklerinize hediye olarak götürmek istiyorsanız paket olarak satılan burma kadayıflardan alabilirsiniz. Böylelikle lezzeti deneyimlemeye evinizde de devam edebilirsiniz.

Burma kadayıf lezzeti sokak satıcıları tarafından da hazırlanıyor. Özellikle sokak satıcılarından tercih ederseniz farklı versiyonları ile karşılaşabilirsiniz. Hafif ancak damakta bıraktığı yoğun tadıyla bilinen burma kadayıf herkesin damak tadına hitap etmeyi başarıyor.

17.Paluze Tatlısı

Paluze tatlısı tamamen Diyarbakır’a has bir yöresel lezzet. Osmanlı mutfağından bugüne gelmeyi başarabilmiş tatlının içerisinde ceviz, üzüm ve pekmez bulunuyor.

Paluze tatlısı nişasta ve şeker ile hazırlanıyor. Üzerine ise ceviz serpiştirilerek servis ediliyor. Osmanlı tatlısı olarak bilinen ve pekmez ya da kızdırılmış tereyağı dökülerek servis edilen bu lezzet oldukça yoğun bir ilgi görüyor.

Paluze tatlısı özellikle kış aylarının favorisi. Servis edilirken kullanılan pekmez hem yoğun hem de besleyici bir hal almasını sağlıyor. Genellikle çay ya da kahve gibi meşrubatların yanında tercih edilen tatlı; yöre halkı tarafından akşam yemekleri sonrasında ikram ediliyor.

18.Elma Düzmesi

Diyarbakır yöresinde en çok tercih edilen tatlardan biri olan elma düzmesi, görüntüsüyle dikkat çekiyor. Bölgede en çok tercih edilen tatlılardan birisi olmayı da başarıyor. Damaklarda bıraktığı tat ve oldukça kolay şekilde hazırlanıyor olması tercih edilmesini sağlıyor.

Biber dolması gibi elmaların içi oyuluyor ve çekirdeği çıkarılıyor. Ardından içerisine kuşbaşı olarak kesilen etler yerleştiriliyor. Bu şekilde yemek olarak da tercih edilen lezzetin ceviz ile yapılan versiyonu tatlı olarak tercih ediliyor. Dolayısıyla hem tatlı hem de yemek olarak içine koyulan malzemeye göre farklılık taşıyor. Tatlı olarak hazırlanan hali yöre halkı tarafından bayram ya da düğün gibi organizasyonlar için sıklıkla hazırlanıyor.

 

tatilbudur.com

 

DİYARBAKIR KARPUZU

Coğrafi İşaret: Diyarbakır Karpuzu 

Tescil No: 111

Coğrafi İşaretin Türü: Menşe Adı

Kullanım Biçimi: Markalama

Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri:

Citrullus lanatus türüne ait olan ve irilikleri itibariyle dünyaca meşhur olan Diyarbakır Karpuzları yuvarlak-oval şekilli, alacalı karpuzlar sınıfına girmektedir. Diyarbakır'da, Sürme, Pembe, Beyaz Kış, Kara Kış ve Ferik adları ile tanınan tiplerin eskiden yaygın olarak yetiştirildiği bilinmektedir. Ancak günümüzde bu çeşitlerden sadece Sürme yetiştirilmektedir. 

Meyve Özellikleri: Sürme çeşidi Diyarbakır Karpuzları arasında en iri olan çeşittir. Bu çeşide ait meyve şekilleri; yuvarlak ve oval şekillerde olabilmektedir. Dış kabuk rengi parlak olup, yeşil zemin üzerine uzunlamasına koyu yeşil geniş dilimler halinde çizgili bir görünüme sahiptir. Bu çizgiler muntazam bir görünümde olup zemin rengine göre oldukça koyu bir tondadır. Meyve ağırlığı ortalama 20-30 kg, gelmektedir. Tipik yetiştirme usulü (kuyu karpuzculuğu) ile yetiştirildiğinde 50-60 kilo hatta 75 kilo kadar iri meyveler elde edilebilmektedir. Meyve kabuğu oldukça sert ve kalındır. Meyve kabuk kalınlığı 2-3 cm olup, beyazımsı renktedir. Meyve et rengi kırmızı renkte olup oldukça tatlıdır. Meyve eti lifli yapıda olup bol miktarda su içermektedir. Meyvede suda çözülebilir kuru madde miktarı (SÇKM) ortalama %10 olup bu oran arazi ölçümlerinde daha da yüksek değerlere çıkmaktadır.

Tohum Özellikleri: Bu çeşide ait tohumlar siyah renkte olup küçük boyutlardadır. Meyvenin toplam tohum sayısı değişmekle birlikte ortalama 650-750 adet, bir meyvedeki ortalama toplam tohum ağırlığı 65-66 gramdır. Bir gramdaki tohum sayısı 11-15 adet arasında değişmektedir. Çekirdeklerin boyu 11 mm, çapı 6 mm, kalınlık 2 mm ve bir tohum ağırlığı 0.093 gr'dır. 

Bitkisel Özellikler: Diyarbakır Karpuzu (Sürme) tek yıllık olup sürüngen bir yapıdadır. Gövde ve dallar hafif tüylüdür. Kazık köklü bir yapıda olup toprak yüzeyinde kök boğazından itibaren saçak kökler de görülebilmektedir. Geniş masuralarda yetiştirilmeye uygun, güçlü bir habitüsü olup, ana gövdeden itibaren bol miktarda yan dallar meydana gelir ve vejetatif gelişme yoğunluk göstermektedir. Bitkideki meyve sayısı irilikleri de dikkate alınırsa 3-4 adettir. 

Çiçek Özellikleri: Diyarbakır Karpuzu’nun çiçekleri genelde san renkte olup monoik karakterdedir. Tohum ekiminden yaklaşık olarak 85 gün sonra çiçeklenme başlar. İlk açan çiçekler erkek çiçek olup daha sonra dişi çiçekler açmaktadır. Tozlanma, böceklerle olup yabancı tozlanma da görülmektedir. Diploid olan Sürme karpuzu 2n=22 kromozoma sahiptir.

 

Fotoğraflar

  

 

kurturportali.gov.tr

 

Diyarbakır’da Gezilecek Yerler

 

Diyarbakır, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en köklü şehirlerinden biridir. Asurlular, Urartular, Artuklu ve Osmanlılar gibi birçok farklı medeniyete ev sahipliği yapmış olması sebebiyle kültürel anlamda önemli bir yere sahip olan Diyarbakır, bugüne dek ev sahipliği yaptığı medeniyetlerin izlerini halen taşımaya devam eden bir şehir. Kültür, arkeoloji ve tarih meraklılarının adeta akınına uğrayan bu şehir; dört mevsim boyunca ziyaret edilebilir.

Diyarbakır seyahatiniz için konaklayabileceğinizDiyarbakır otelleri, şehir merkezinde ve ilçelerde yer alıyor. Seyahatinizi planlamadan önce görmek istediğiniz yerleri listeleyerek, gitmek istediğiniz yerlere yakın konumda bulunan otellerden yana tercih yapabilirsiniz. Bu sayede seyahatinizi daha konforlu hale getirebilir ve yolda geçireceğiniz vakti minimum süreye indirebilirsiniz.

Diyarbakır seyahati yapmak istiyor ancak görmeniz gereken yerler hakkında kafa karışıklığı yaşıyorsanız sizler için hazırladığımız Diyarbakır’da gezilecek yerler listesini inceleyebilirsiniz. Böylelikle Diyarbakır seyahatiniz için görmek istediğiniz yerleri kolaylıkla listeleyebilirsiniz:

1. Dicle Köprüsü (On Gözlü Köprü)
2. Ulu Camii
3. Ergani
4. Hasan Paşa Hanı
5. Sülüklü Han (Kazancılar Hanı)
6. Malabadi Köprüsü
7. Hevsel Bahçeleri
8. Diyarbakır Surları
9. Meryem Ana Süryani Kadim Kilisesi
10. Zinciriye Medresesi

Diyarbakır dört mevsim boyunca ziyaret ediliyor olsa da kış aylarında oldukça soğuk havalar ile karşılaşmanız söz konusu olabilir. Eğer önceden bir seyahat planlıyorsanız tarih olarak bahar aylarını tercih etmenizi öneriyoruz. Özellikle Mayısıs ayının sonunda şehirde gerçekleşen Diyarbakır Kültür ve Sanat Festivali yabancı turistlerin de ilgi odağı haline gelir. Siz de bu ayda şehri ziyaret ederek hem festivale katılabilir hem de görmek istediğiniz yerleri ziyaret etme şansı yakalayabilirsiniz. Gelin, Diyarbakır’da gezilecek yerleri birlikte inceleyelim.

1.Dicle Köprüsü (On Gözlü Köprü)

Dicle Köprüsü

Diyarbakır’ın en ilgi çekici doğal güzelliklerinden biri olan ve Dicle Nehri’nin iki yakasını birbirine bağlayan Dicle Köprüsü (On Gözlü Köprü) halk arasında Silvan Köprüsü ismi ile de anılıyor. Tarihi mimari meraklıları tarafından yoğun ilgi gören Dicle Köprüsü (On Gözlü Köprü), Diyarbakır’ın en bilinen simgesel yapılarından biri.

1065 yılında; 178 metre uzunluk ve 5,6 metre genişlik ile inşa edilmiş Dicle Köprüsü (On Gözlü Köprü) mimari bir şaheser olarak tarihteki yerini koruyor. Kesme bazalt taşlarla on gözlü olarak tasarlanan ve ismini de tasarımından alan Dicle Köprüsü (On Gözlü Köprü) sahip olduğu 18 metrelik yükseklik ile dikkat çekiyor. Köprüye merkezden kolaylıkla ulaşabilirsiniz.

2.Ulu Camii

Ulu Camii

Anadolu’da inşa edilen en eski cami Ulu Camii olarak bilinir. Bu özelliği ile Diyarbakır’ın en çok ziyaret edilen tarihi yapılarından biri olma özelliği taşır. Dağ Kapı ve Mardin Kapı ve Dağ Kapı arasında yer alan Ulu Camii ve tarihi surlar bölgeye 639 yılında gelen Müslüman Araplar tarafından inşa edilmiştir. Öncesinde yerinde Martoma Kilisesi bulunan Ulu Camii, çeşitli çalışmalar ile camiye çevrilmiş; Selçuklular döneminde de uğradığı değişiklikler ile bugünkü halini almıştır.

Hem Selçuklu hem de Osmanlı dönemi yapı özelliklerini bir arada görmenin mümkün olduğu Ulu Camii geniş bir alana yayılır. Bu sebeple Ulu Camii’yi gezerken Halifeler Camii, Şafiiler Camii, Mesudiye Medresesi ve Zinciriye Medresesi gibi pek çok tarihi yapıyı görme şansı da yakalayabilirsiniz.

 

3.Ergani

Ergani

Diyarbakır’ın bir ilçesi olan Ergani, yerleşik hayata geçen avcı ve toplayıcıların kurduğu ve bugüne gelebilmeyi başarmış ilk yerleşik yerlerden biri. Diyarbakır’ın tarih, kültür ve arkeoloji bakımından başkenti olmayı başaran Ergani, şehir merkezine yaklaşık 45 dakika uzaklıkta yer alıyor. Şehir merkezinden kalkan minibüslerle ya da şahsi aracınız ile ulaşım sağlayabileceğiniz bu ilçe, 9 bin yıllık köklü bir geçmişe sahip olması sebebiyle yoğun ilgi görüyor.

Cilalı Taş Devrinden bugüne gelebilmeyi başarabilmiş tarihi hazinelere ev sahipliği yapan Ergani kubbeli evleri ve büyüleyici manzaraları ile Diyarbakır’da görülmesi gereken yerlerin başında geliyor. Ergani’de mutlaka ziyaret edilmesi gereken yerler aşağıdaki gibidir:

• Zülküf Dağı
• Peygamberler Dağı
• Makam Dağı
• Hilar Mağaraları

 

4.Hasan Paşa Hanı

Diyarbakır’ın tarihi simgelerinden biri olan Ulu Camii’nin doğusunda yer alan ve 1572 ile 1575 yılları arasında inşa edilen Hasan Paşa Hanı, şehrin en benzersiz tarihi yapılarından biri. İki katlı tasarımı ve geniş avlusu ile klasik Osmanlı mimari özellikleri taşıyan Hasan Paşa Hanı, görkemli sütunlara ve kubbeli şadırvanlara sahip.

Diyarbakır’ın Meşhur Yemekleriiçin benzersiz deneyimler sunan pek çok farklı restoran Hasan Paşa Hanı içerisinde yer alıyor. Organik ürünlerle kahvaltı yapmak, sahaflarda ve kitapçılarda gezmek, yorgunluk kahvesi içmek ya da mimarisini incelemek için Diyarbakır’da mutlaka gidilmesi gereken yerlerin başında Hasan Paşa Hanı yer alıyor.

 

5.Sülüklü Han (Kazancılar Hanı)

Tarihi Suriçi bölgesinde yer alan ve bölgenin en sevilen yerlerinden biri olan Sülüklü Han (Kazancılar Hanı) 1683 yılında inşa ettirilmiş devasa bir han olarak dikkat çekiyor. Kesme ve siyah bazalt taşlar ile inşa edilmiş etkileyici bir mimariye sahip olan han, klasik Osmanlı döneminin en başarılı örneklerinden biri olarak değerlendiriliyor.

Üç katlı tasarımı ve her katında bulunan 10 odası, uzun bir süre boyunca tedavi amacıyla kullanılmış. Handa gerçekleşen tedavilerde kullanılan sülükler ise hanın Sülüklü Han ismi ile anılmasını sağlamış. Sülüklü Han’da vakit geçirirken avlusunu süsleyen asırlık çınar ağaçları altında çay içebilir, dinlenme şansı yakalayabilirsiniz.

2010 yılında restore edilerek turizme kazandırılan Sülüklü Han (Kazancılar Hanı) iç odaları da gezilebilecek hale getirilmiştir. Bölgenin ünlü Süryani şaraplarını tadabileceğiniz işletmeler de han etrafında bulunduğu için mutlaka ziyaret etmenizi öneriyoruz. Sülüklü Han (Kazancılar Hanı) haftanın her günü 08.00 ile 00.00 arasında ziyarete açık.

”Sülüklü Han konum için tıklayın”

6.Malabadi Köprüsü

Malabadi Köprüsü’nü pek çok türkü, şehir ve efsaneye konu olduğu için biliyor olabilirsiniz. 1147 yılında inşa edilen ve Diyarbakır’ın en bilindik simgelerinden biri olan Malabadi Köprüsü, 12. yüzyıl Selçuklu döneminde inşa edilen eser. 7 metre genişliği ve 150 metre uzunluğuyla çarpıcı bir görüntü sunan Malabadi Köprüsü’nün yapımına 883 yılında başlanmıştır.

Tarih ve kültür gezileri için merkezden kalkan minibüsler aracılığıyla ulaşılabilen Malabadi Köprüsü, Batman yolu üzerinde yer alıyor. Merkeze yaklaşık 96 km uzaklıkta yer alan köprüye, gündüz saatlerinde kalkan minibüsler ile ulaşım sağlayabilir ya da şahsi aracınızı kullanabilirsiniz.

 

7.Hevsel Bahçeleri

Hevsel Bahçesi

Dicle Nehri kıyısında, Diyarbakır Kalesi ile Nehir Vadisi Arasında yer alan ve yaklaşık 700 hektarlık verimli bir arazi olan Heysel Bahçeleri, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alıyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en büyük kuş cenneti olan ve 180’den fazla kuş türüne ev sahipliği yapan Heysel Bahçeleri’nde sincap, kirpi, su samuru ve tilki gibi pek çok farklı memeli de barınıyor.

Çocuklu aileler tarafından şehrin en sevilen yerlerinden biri Hevsel Bahçeleri oluyor. İçerisinde pek çok farklı bitki ve canlı türüne rastlamak mümkün. Türkiye’de nadir bulunan yaz atmacalarına da rastlayabileceğiniz Hevsel Bahçeleri, turistler tarafından yoğun bir ilgi görüyor.

 

8.Diyarbakır Surları

Diyarbakır Surları

Diyarbakır’da yerli ve yabancı turistler tarafından en çok ziyaret edilen yer Çin Seddi’nden sonra dünyanın en uzun ikinci sur duvarı olarak bilinen Diyarbakır surları oluyor. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Diyarbakır surları yaklaşık 5 km uzunluğunda olan devasa bir yapı. Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı gibi pek çok medeniyetin izlerini taşıyan Diyarbakır surları, kesme bazalt taşlar ile inşa edilmiştir.

Karacadağ’dan Dicle Nehri’ne kadar giden Diyarbakır surlarının 13. yüzyılda yapıldığı tahmin edilse de tam olarak yapım yılı bilinmiyor. Diyarbakır Kalesi’nin bir bölümünü oluşturan surlarda iç ve dış kale bölümlerini gezebilir, tarihi yapıları inceleyebilir ve muhteşem fotoğraflar çekebilirsiniz.

 

9.Meryem Ana Süryani Kadim Kilisesi

Diyarbakır din ve kültür kardeşliği merkezlerinden biri olması sebebiyle her yıl binlerce turiste ev sahipliği yapıyor. Diyarbakır’ın mutlaka görülmesi gereken en önemli şaheserlerinden biri ise Diyarbakır Kilisesi olarak da adlandırılan Meryem Ana Süryani Kadim Kilisesi.

Sur ilçesinde, ilçenin en çok ziyaret edilen tarihi hazinelerinden biri olan Meryem Ana Süryani Kadim Kilisesi, 300 yıl önce Ortodoks Süryaniler tarafından inşa edildiği düşünülen tarihi bir yapı. Bahçesinde asırlık çınarlar ve rengarenk çiçekler bulunuyor.

Meryem Ana Süryani Kadim Kilisesi Diyarbakır’a özgü kesme siyah bazalt taşları ile inşa edilmiş ve Bizans ile Roma döneminden izler barındırıyor. Yalnızca dış değil iç yapısı da sahip olduğu dini motifler, özel ışıklandırmalar ve kendine ait eşsiz dekorasyonu ile ilgi çekici. Meryem Ana Süryani Kadim Kilisesi pazartesi günleri kapalı olsa da haftanın diğer günlerinde 09.00 ile 17.00 arasında ziyarete açık.

 

10.Zinciriye Medresesi

Zinciriye Medresesi

Diyarbakır’da mutlaka görülmesi gereken ilçelerin başında Sur ilçesi geliyor. Popülerliğinin sebebi ise ilçe içerisinde bulunan onlarca tarihi eser. Zinciriye Medresesi ise Sur ilçesinde bulunan ve hem yöre halkı hem de turistler tarafından en çok ilgi gören tarihi eserlerden biri.

Yapım tarihi tam olarak bilinmiyor olsa da 1198 ya da 1236 yılında inşa edildiği düşünülüyor. Diyarbakır Ulu Cami yürüyüş mesafesinde yer alan Zinciriye Medresesi siyah ve bazalt kesme taşlar ile inşa edilmiş. Nisa Ebu Dirhem’in bir eseri olduğu düşünülen Zinciriye Medresesi, tarih ve kültür meraklıları kadar mimariye ilgisi olanlar tarafından da yoğun bir ilgi görüyor.

 

11.Dört Ayaklı Minare

Diyarbakır’ın simgelerinden biri olan Dört Ayaklı Minare, İslam’ın dört mezhebini yansıtmak amacıyla tasarlanmıştır. Siyah kesme bazalt taşlar ile tasarlanmış olan minare çevresine sonradan eklenmiş bir cami de bulunuyor. Şeyh Mutahhar Cami’nin de eklenmesi ile Diyarbakır’ın en çok ziyaret edilen tarihi yerlerinden biri olan Dört Ayaklı Minarenin en önemli özelliği ise Anadolu’daki tek dört ayaklı minare olması. Diyarbakır’ın tarihi manzarasını süsleyen ve çarpıcı bir görsel sunan dört ayaklı minare, her yıl binlerce insan tarafından ziyaret ediliyor. Minareye merkezden şahsi aracınız ya da toplu taşıma araçlarıyla ulaşım sağlayabilirsiniz.

 

12.Gazi Köşkü ve Atatürk Müzesi

Tarih ve kültür meraklılarının turizm başkenti olarak değerlendirdiği Diyarbakır, yalnızca doğal ve tarihi güzellikleri ile değil kültürel yapıları ile de ilgi görüyor. Merkezde bulunan ve mutlaka ziyaret edilmesi gereken Gazi Köşkü ve Atatürk Müzesi 15. yüzyılda Akkoyunlular dönemi mimari şaheseri olan iki katlı bir yapı. Atatürk’ün bir dönem karargah olarak kullanması ile dikkat çeken ve günümüzde müze olarak hizmet veren Gazi Köşkü ve Atatürk Müzesi, Diyarbakır’ın yerel mimari özelliklerini taşıyor.

Müzenin koleksiyonunda Mustafa Kemal Atatürk’e ait kişisel eşyalar, Diyarbakır’ın paha biçilmez antikaları ve el sanatı ürünleri bulunuyor. Gazi Köşkü ve Atatürk Müzesi haftanın her günü 08.30 ile 23.00 saatleri arasında ziyarete açık.

13.Keçi Burcu

Keçi Burcu

Diyarbakır surları arasında bulunan en eski ve en büyük burç Keçi Burcu. Görkemli manzarası ile yerli ve yabancı turistlerin en çok fotoğraf çekimi yaptığı yerlerden biri olan Keçi Burcu, Diyarbakır Kalesi’nin doğu bölümünde yer alıyor. Özel olarak şekil verilen devasa bir kaya kütlesi üzerinde bulunan Keçi Burcu’nun tam olarak hangi tarihte yapıldığı ise bilinmiyor.

UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan ve koruma altında tutulan Keçi Burcu; Bizans, Selçuklu ve Osmanlı dönemine ait izler taşıyor. Keçi Burcu tarihin bir döneminde Bizans Tapınağına da bir süre boyunca ev sahipliği yapıyor.

 

14.Urfa Kapı ve Mardin Kapı

Onlarca şiir ve türküye konu olmayı başarmış Urfa Kapı ve Mardin Kapı, Diyarbakır Kalesi’nin kapılarından ikisi. Taş oyması süslemeleri ve sağlam mimarisi ile günümüze kadar gelebilmeyi başarabilmiş olan Urfa Kapı ve Mardin Kapı, şehrin simgeleri arasında yer alıyor.

Urfa Kapı ve Mardin Kapı Diyarbakır’da turistler tarafından en yoğun ilgiyi gören yapılar arasında bulunuyor. Özellikle bahar aylarında ve gündüz saatlerinde çok kalabalık olduğunu söylemek mümkün.

15.Hasuni Mağaraları

Hasuni Mağaraları

Binlerce yıllık etkileyici manzaralarla çevrili olan çevresi sebebiyle görenleri adeta büyüleyen Hasuni Mağaraları Diyarbakır’ın en ünlü mağaralarından biri. Merkeze 88 km uzaklıkta bulunan Silvan ilçesinde yer alan Hasuni Mağaraları, Anadolu’nun en eski mağara yerleşimi olması sebebiyle de dikkat çekiyor. Arkeolojik sit alanı olarak koruma altında tutulan Hasuni Mağaraları, dünyanın her yerinden gelen arkeolog ve tarihçilerin akınına uğruyor.

Oldukça köklü bir geçmişe sahip olan ve Orta Taş Çağı’na kadar uzanan Hasuni Mağaraları, 300 farklı odaya sahip. Hıristiyanlar tarafından hem yerleşim yeri hem de savunma amacıyla yoğun olarak kullanıldığı bilinen Hasuni Mağaraları, günümüzde şehrin en dikkat çekici yapılarından biri konumunda.

 

16.Cahit Sıtkı Tarancı Müzesi

Dünyaca ünlü yazar Cahit Sıtkı Tarancı’nın doğup büyüdüğü konak kesinlikte uğranması gereken duraklardan. 1773 yılında Diyarbakır’a özgü bir mimari ile bazalt ve kalker taşlar kullanılarak inşa edilen Cahit Sıtkı Tarancı Müzesi, hem yapının mimarisi hem de ev sahipliği yaptığı koleksiyonu ile yoğun ilgi görüyor.

Dönem mobilyalarıyla süslenmiş 14 odası gezilebilir durumda olan Cahit Sıtkı Tarancı Müzesi’nin koleksiyonunda ünlü şairin kişisel eşyaları, şiirleri, değerli antikaları ve el sanatı eserleri bulunuyor. Cahit Sıtkı Tarancı Müzesi 2023 yılında geçici olarak kapalı olsa da kısa süre içerisinde tekrar hizmete açılacağı düşünülüyor.

17.Zerzevan Kalesi

Çınar ilçesinde, Diyarbakır ile Mardin arasında yer alan Zerzevan Kalesi; her iki şehrin de gezilecek yerler listesi içerisinde yer alıyor. Roma İmparatorluğu döneminde savunma amacıyla inşa edilmiş Zerzevan Kalesi, oldukça etkileyici bir yapı. 2020 yılından beri UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer alan Zerzevan Kalesi bölgedeki en eski Roma dönemi mimari eserlerinden biri.

1200 metre uzunluğa sahip surlara, 2 metre yüksekliğe, gözetleme kulelerine, kiliselere, kaya mezarlarına, silah depolarına ve 50’den fazla su sarnıcına ev sahipliği yapan Zerzevan Kalesi tarih ve kültür meraklıları tarafından yoğun bir ilgi görüyor. Zerzevan Kalesi’ni her gün 08.00 ile 18.00 saatleri arasında ziyaret edebilirsiniz.

18.Harburman Köprüsü

Çermik ilçesi içerisinde yer alan ve Sinek Çayı üzerine inşa edilen Harburman Köprüsü, halk arasında Çermik Köprüsü ismi ile de anılıyor. Diyarbakır’a ait gizli bir hazine olarak değerlendirilen ve Artuklular döneminde inşa edilen tarihi köprünün yapım yılı ise 1179.

Kalker taşları ile inşa edilen görkemli yapı 106 metre uzunluğa ve yaklaşık 5 metre genişliğe sahip. 1927 yılında aslına uygun şekilde restore edilen ve bugüne dek gelebilmeyi başaran Harburman Köprüsü, doğa fotoğrafçılığı için de en çok tercih edilen yerlerden biri. Köprünün etrafında çay ve kahve içebileceğiniz pek çok farklı kafe bulunuyor.

 

tatilbudur.com