Adıyaman

Şehir

Slogan: 

Huzur ve Barışın Şehri Adıyaman

Adıyaman

Adıyaman'ın Türkiye'deki konumu Ülke  Türkiye Bölge Güneydoğu Anadolu Bölgesi İl Adıyaman İdare  • Belediye Başkanı Abdurrahman Tutdere (CHP) Yüzölçümü  • Şehir 7.337 km² Rakım 669 m Nüfus

 (2020[1])

 • Şehir 310.644  • Kent 263.790 Zaman dilimi UTC+03.00 (TSİ) Posta kodu

02000

Alan kodu 416 Plaka kodu 02 Resmî site

Adıyaman Belediyesi

   

Adıyaman, Türkiye'nin aynı adlı Adıyaman ilinin merkezi olan şehirdir. Kuzeyden Çelikhan, doğudan Kâhta, güneydoğudan Samsat ve Atatürk Baraj Gölü ile, güneyden Fırat Nehri ve batıdan Besni ve Tut ilçeleri ile çevrilidir. Önceleri şehir merkezindeki kale etrafında konumlanan yerleşim, il merkezi olduğu 1954 yılından itibaren genişlemiş ve büyümüştür.

Adıyaman şehir merkezinin rakımı (deniz seviyesinden yüksekliği) 669 metredir. Adıyaman il merkezinin yüzölçümü 7.337 km²’dir.

 

Coğrafya

İl, Adıyaman (merkez ilçe), Besni, Çelikhan, Gerger, Gölbaşı, Kâhta, Samsat, Sincik ve Tut ilçelerinden oluşur.

Adıyaman ilinin büyük bölümü Güneydoğu Anadolu Bölgesindedir. Kuzeydeki Çelikhan ile Gerger ilçelerinin bir kısmı Doğu Anadolu Bölgesinde, batıda bulunan Gölbaşı ile Besni ilçesinin bir kısmı da Akdeniz Bölgesi içerisindedir. İlin yüzölçümü 7.644 km² dir.

Adıyaman şehrinin merkez olduğu Adıyaman ili; kuzeyde Malatya, kuzeydoğuda Diyarbakır, doğu ve güneyde Şanlıurfa, güneybatıda Gaziantep ve batıda Kahramanmaraş illeri ile komşudur.

İldeki belli başlı dağlar; Akdağ (2.551 m), Dibek (2.549 m), Tucak-Ulubaba (2.530 m), Gördük (2.206 m), Nemrut (2.150 m), Bozdağ (1.200 m) ve Karadağ (1.115 m)'dır. İlin kuzeyinde, Toroslar'ın uzantısı olan Malatya dağları yer alır. Güneye doğru yükseklikler azalmakta ve ovalık alanlar görülür. Çelikhan, Tut ve Gerger ilçelerinin tamamına yakını dağlıktır. Merkez, Besni ve Kahta ilçelerinin kuzey kesimleri dağlık, güney kesimleri ova şeklindedir. Samsat ilçesi ise ilin en alçak arazilerine sahiptir.

İlin önemli ovaları; Kahta, Çakırhöyük (Keysun), İnekli ve Pınarbaşı ovalarıdır.

Akarsular

İlin en önemli akarsuyu Fırat Nehri'dir. Şanlıurfa ve Diyarbakır ile sınır oluşturan nehrin il içerisindeki uzunluğu 180 km'dir. Diğer başlıca akarsular; Göksu Çayı, Besni Akdere Çayı, Sofraz Çayı, Kahta Çayı, Ziyaret Çayı, Keysun Çayı, Çakal Çayı, Kalburcu Çayı, Değirmen Çayı, Birimşe Çayı, Eğriçay ve Halya Deresidir.

 

Yiyecek ve içecekler

Adıyaman mutfağı, zengin ve çeşitli yemek kültürüyle dikkat çeker. Yöre mutfağında buğday ürünleri, kuru baklagiller, patlıcan, domates, lahana gibi temel malzemeler sıkça kullanılır. Yemeklerde lezzet verici olarak soğan, sarımsak, salça, pul biber, maydanoz ve çeşitli baharatlar tercih edilir. Adıyaman yemekleri, hem doyurucu hem de lezzetli olmalarıyla öne çıkar.

Bazlama

Çorbalar

• Meyir Çorbası
• Alaca Çorbası
• Malhıta Çorbası
• Tarhana Çorbası
• Mercimek Çorbası
• Yoğurtlu Çorba
• Un Çorbası
• Dövme Çorbası
• Pıtpıtı Çorbası

Sebze yemekleri

• Adıyaman Tavası
• Parmak Kebap
• Dolma-Sarma
• Yeşil Fasulye Sulusu
• Dövmeç

Pilavlar

• Karıştırmalı pilav
• Kavurmalı Pilav
• Mercimekli pilav
• Şahreli (şehriyeli) pilav
• Tavuklu pilav
• Meyhane pilavı
• Domatesli pilav
• Ciğerli pilav

Köfteler

• Kavurmalı sıcak köfte
• Kel köfte
• Yarpızlı (Yarpuzlu) köfte
• Ekşili köfte
• Patlıcanlı kollotik
• Dolmalı köfte
• İçli köfte
• Yapıştırma
• Çiğ köfte

Pideler

• Kavurmalı hıtap
• Ot hitabı
• Peynirli ekmek
• Tava kıloru
• Semsek
• Besmet (peksimet)
• Bazlama
• Taplama
• Katmer

Mancalar (salatalar)

• Yarpız (yarpuz) mancası
• Pirpirim salatası
• Patates salatası

Cacıklar

• Pirpirim cacığı
• Kabak cacığı
• Marul cacığı
• Yarpız (yarpuz) cacığı
• Hıyar (salatalık) cacığı

Tatlılar

• Tene helvası
• Top helvası
• Nişe bulamacı
• Şıllık
• Heside
• Aşure
• Kesme
• Peynirli irmik helvası
• Kaşık tatlısı
• Burma tatlısı
• Bayram taplaması
• Pestil

 

Wikipedia.org